Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro

A receita é da doceira Juliana Motter, responsável pela Maria Brigadeiro, e foi publicada no site da casa.com.br. Confira só!

Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro

Ingredientes da massa (rende 40 unidades):

2 ovos em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 fava de baunilha
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar.

Ingredientes da calda:

• 2 latas de leite condensado

• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Mexa até aquecer e desligue antes que o fundo da panela apareça. Reserve. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento, raspe a polpa e incorpore à mistura (despreze a fava). Acrescente aos poucos o leite e a farinha, mexendo com uma colher. Coloque o sal e o fermento, modele os bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva com a calda quente.

♥♥♥

Foto e receita: Maria Brigadeiro via casa.com.br

Fonte: Casamenteiras

Servindo com estilo

Achei muito criativa essa idéia da Sucré et Salé que se utilizou de goiabada e damascos para fazer flores! Faça você também!

Rosas de damasco -  foto Alessander Guerra

Rosas de goiabada com queijo branco -  foto Alessander Guerra

Fondue de cupcake

Perfeito para qualquer tipo de chá, fora que é diversão na certa. Vocês podem fazer uns três tipos de bolinhos (chocolate, baunilha e cenoura), e as coberturas podem ser chocolate ao leite, chocolate branco e/ou leite condensado. Caprichem nos confeitos!

Chocolate quente/ Fondue de chocolate:

 Ingredientes:

01 colher de sobremesa de manteiga sem sal

01 barra de chocolate ao leite

01 barra de chocolate meio amargo

01 vidro creme de leite fresco (para o chocolate quente, se for para fondue um pouco menos).

Modo de preparo:

 Derreta a manteiga no fogo, acrescente a barra de chocolate ao leite e meio amargo picadas, mexa com um pouco de leite (só para derreter o chocolate) e adicione o creme de leite fresco. Pronto, é só devorar!

 Agora é a sua vez de preparar essa gostosura e aproveitar ainda mais o inverno. Delicie-se! =)

Faça bexigas de chocolates

Utilize bexigas e chocolates para dar cor e sabor a qualquer tarde!


Só derreta o chocolate e deixe esfriar, para quando mergulhar a bexiga no chocolate, ela não estoure. Coloque pra descansar em cima de uma superfície lisa, coberto com papel manteiga e depois de seco, é só estourar os balões. 

Simples e divertido, não é? Aproveitem!

Não existe distância que nossa oração não possa alcançar. :)

Fonte: Bakerella

Mousse de maracujá com chocolate

Sirva em copinhos ou taças :) Bom dia!!!!!!

Copinhos para docinhos

Taças

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado ( Moça)

2 Lata de creme de leite ( Nestlê)

3 Maracujás ( Batido no liquidificador sem aguá e peneirado)

1 Barra de chocolate ao leite ( 180 gr)

Modo de fazer:

Bater no liquidificador, o leite condensado, 1 lata de creme de leite ( sem o soro) e o maracujá ( Já batido e peneirado), deixar bater bem.

Colocar um pirex, reserve.

Colocar o chocolate picado e o creme de leite ( sem o soro) em uma panela e levar ao fogo em banho maria até derreter, colocar em cima do mousse e levar para gelar. Depois só servir.

Dicas: Não trocar a marca do creme de leite e do leite condensado, por que se não ele vai ficar mole e não vai dar o ponto desejado.

A receita do mousse, dá também para rechear bolos... fica delicioso.

Se não tiver o chocolate pode fazer a calda do próprio maracujá, ai vai a receita: Colocar a polpa de 2 maracujás grandes em uma panela com 6 colheres de açucar deixar ferver até vir uma calda, colocar em cima do mousse e servir. fica muito bom também

Coxinhas Assadas com Mel e Limão Siciliano

Essa semana estava assistindo o programa do Bill Granger -  chamado Bill´s Food  quando me deparo com essa receita maravilhosa e super prática e rápida de fazer... Ele preparou umas coxinhas da asa de frango com tempero de mel e limão e serviu para os filhos, que comeram com as mãos, lambendo os dedos! 

Coxinhas Assadas com Mel e Limão Siciliano

• 1 kg de coxinhas da asa do frango

• sal e pimenta do reino a gosto

• Suco de 1 limão siciliano grande (75 ml)

• 4 colheres de sopa de mel (70 gr)

• 5 dentes de alho picados

Aqueça o forno a 200 graus. Tempere as coxinhas com sal e pimenta do reino e leve ao forno por 30 minutos. Enquanto assam, prepare o molho, misturando o mel, o suco do limão siciliano e os dentes de alho picados.

Retire as coxinhas do forno, pincele com o molho e volte ao forno por mais 30 minutos. Sirva com fatias de limão ou decore com galhinhos de tomilho!


As coxinhas da foto são do blog Desafios Gastronômicos 

Espero que tenham gostado!

Um beijo,
Paula

Aos corinthianos...

Não poderia deixar passar em branco a vitória do Corinthians na Libertadores 2012 já que meu pai e meu namorado são corinthianos roxos! Aleluiaaa.... 

Bom domingo!

Oi minha gente, como vocês estão? Dei uma sumida essa semana né? Mas aqui estou pra desejar a vocês um abençoado domingo! Fiquem com Deus e logo logo tem posts fresquinhos, saindo do forno! 


Um beijão! ♥  ♥  ♥ 


Quem anda de acordo com o relógio de Deus, nunca chega atrasado. As vezes as coisas não fluem como planejamos, é assim mesmo. Confie que Deus está no controle, mais do que imaginamos.

Pompom de Flor com papel - Faça você mesma

Bom dia :)

Você vai precisar de:

Papel seda

Tesoura

Barbante ou arame

Flor de papel