Decoração com vidro

Fonte: Diário Sofisticado 

Trouxinhas de presunto

Entradas leves e bonitas, sofisticação na hora de servir!


Trouxinhas de presunto, ricota e alho poró

Uma ótima semana com Jesus :)
Beijos,
Paula 

Pastelzinho de Goiabada

Ingredientes

8 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
500 g de margarina
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
Goiabada para rechearModo de Preparo

Junte todos os ingredientes, menos a goiabada e amasse bem.
Deixe descansar por 30 minutos
Depois abra a massa e corte em rodelas, recheie com a goiabada, feche a massa como um pastel.
Leve para assar em forno médio.
Depois de assado passe no açúcar refinado para finalizar.

Essa delicia eu achei no blog Casa de Farinha!

Um ótimo final de semana ❤❤

Gelo com sabor e cor

Bonjour!!! ♥ ♥ ♥


Feitos para dar um tempero a mais nos drinks, os cubinhos de gelo podem ser feitos com diferentes sabores: anis, hortelã, baunilha, manga, maracujá… Além de gelar seu drink,  essa ideia dá um sabor diferenciado e ainda deixa colorida e decorada sua bebida! Legal né?! Criatividade e carinho pra receber convidados. 

Limão

Morangos, kiwi e jabuticaba

Vamos às receitas de gelos com sabor

De Baunilha: muito fácil – adicione 5 gotas de essência de baunilha em um copo com água, misture e despeje na bandeja de gelo. Só aguardar e ficou pronto.

De Caju: Retire a castanha do caju, corte em fatias e coloque no liquidificador com uma xícara (chá) de água. Ligue e desligue o aparelho algumas vezes até ficar homogêneo. Passe por peneira fina para separar o suco das fibras. Despeje o suco de caju obtido em uma bandeja de gelo e espere ficar pronto.

Você pode substituir o suco natural de caju por suco industrializado. Nesse caso, substitua a fruta por uma medida de água e meia medida de suco de caju concentrado.
Seguindo essa receita você pode variar os sabores e fazer o gelo com o sabor da fruta que mais gosta!

De Maracujá: Corte os maracujás ao meio e retire a polpa da fruta. Coloque no liquidificador e junte meia xícara (chá) de água. Ligue e desligue o aparelho várias vezes para separar a polpa das sementes. Coe o suco liquefeito em peneira fina. Despeje o suco de maracujá obtido em uma bandeja de gelo e espere ficar pronto.

Flores e cores


Vale pensar também em ervas aromáticas, bolar combinações boas (suco de caju com gelo de manjericão, chá mate com gelo de alecrim, champagne com gelo de rosas, caipirinha de abacaxi com gelo de hortelã!), arranjar tudo dentro das forminhas e botar o congelador pra funcionar.

Cubos de gelo com flores! É super simples fazer. Primeiro você tem que pegar uma forminha de gelo (maiorzinha, para o gelo durar mais), colocar um pouquinho de água (1/3 da forminha), colocar a flor voltada para baixo e congelar. Quando tiver endurecido um pouquinho, é só preencher o resto da forminha com água e voltar com ela para o freezer!

Obs: As flores devem ser comestíveis!

Faça você mesmo - Flores de papel

;)

Fondue no pão italiano

Essa gostosura eu retirei daqui ;) 

Fondue no pão italiano

1 receita rende para 3 pessoas

Ingredientes:

- 1 pão italiano grande

- 1 copo de requeijão (requeijão de verdade!!!!!)

- 1 copo de creme de leite fresco

- 1 pedaço (daquele triângulo que já vem cortado) de queijo gorgonzola (eu acho que tem uns 300g)

- 200g de outro queijo mais suave, já fiz com estepe e queijo prato (não indico usar mussarela)

- 1 dente de alho (opcional)

- nós moscada ralada a gosto (opcional)

- 1/3 de xíc. de vinho branco, mas também já usei tinto (opcional)

Modo de Preparo:

- primeiro corte uma "tampa" do pão italiano e depois faça tire o miolo deixando a borda um pouco grossa

- passe o dente de alho na panela

- coloque todos os ingredientes menos o vinho e a nós moscada

- misture com um fouet até os queijos derreterm

- se você achar que está muito grosso pode colocar um pouco mais de creme de leite

- depois de derretido misture o vinho a nós moscada e deixe ferver mais um pouco

- despeje o fondue no pão, cubra com papel alumínio e leve no forno quente por 15 minutos

- depois é só servir

Obs: nas maioria das vezes eu faço sem o vinho e a nós moscada e o resultado é tão bom quanto, ou seja, se não tiver em casa esses ingredientes pode fazer mesmo assim.

Enquete - O que vocês gostariam de ver no blog?

Oi gente, estava aqui pensando o que eu poderia melhorar no blog ....postar receitas e/ou dicas de acordo com o gosto de vocês....então resolvi criar a enquete que está ali do lado direito..preciso muito da ajuda de vocês para fazer o blog melhor a cada dia! Conto com vocês pessoal! Se quiserem deixar sugestões nos comentários podem deixar, leio todas com muito carinho! ♥♥♥

Um super beijo :)
Paula

Servir com estilo

Milk-shakes são sempre uma boa pedida, e para incrementar ainda mais esse drink saboroso, você pode enfeitar as tacinhas com antecedência e surpreender seus convidados na hora de servir.

 

Derreta um pouco de chocolate e “suje” um pouco a beiradinha de cada copo,  com o chocolate ainda molhadinho, mergulhe a borda do copo em um punhado de confeitos coloridos e espere o chocolate secar.

 

Depois é só servir com cuidado o Milk-shake e enfeitar ainda mais com canudos enfeitados e alguns marshmallows, uma delicia!

Via: Casamenteiras

Bolo de fubá com creme

Continuando nossas delicias juninas mais um quitute maravilhoso! Afinal não existe nada melhor do que um café com bolo de fubá ;) 

Ingredientes


4 ovos
3 xícaras (chá) de leite
5 colheres (sopa) de fubá
4 colheres (sopa) de maisena
1 vidro (200ml) de leite de coco
3 xícaras (chá) rasas de açúcar
½ xícara (chá) coco ralado
½ xícara (chá) queijo ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de Preparo 
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Depois de bem batido, acrescentar o fermento e levar para assar em forma untada por aproximadamente 45 minutos.


Fonte: Receitas da Tati 

Pimentão Recheado com Carne Moída e Queijo

Você pode fazer com pimentão amarelo, vermelho ou verde, mas o amarelo ou vermelho são mais suaves.... A receita é facílima e deliciosa!Faça para o jantar de hoje ;) 

Ingredientes

4 pimentões amarelos ou vermelhos

1 cebola picada

2 dentes de alho amassado

400g de carne moída

4 tomates sem sementes picados

1/2 xícara de milho verde

2 colheres (sopa) de massa de tomate

1/2 xícara de água (aproximadamente)

1/4 colher (chá) de canela em pó (opcional)

Orégano e manjericão

Sal

200g de queijo ralado (mussarela, prato, parmesão, provolone)

Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180˚C.

2. Doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente a carne e frite. Adicione os tomates picados, o milho, a massa de tomate e a água. Tempere com orégano, manjericão, canela e sal. Cozinhe por 5 minutos para reduzir a água e engrossar um pouquinho o molho. 

3. Corte os pimentões ao meio no sentido longitudinal ou então corte apenas a 'tampa' deles. Em ambos os casos, não retire os talos. Remova todas as sementes e as nervuras brancas internas. Acomode-os em uma forma e recheie com o molho de carne já reduzido. Cubra com o queijo e leve ao forno por cerca de 45 minutos, até gratinar o queijo e assar o pimentão. Sirva com arroz branco e uma salada.

Rende: 4 porções.

Fonte: Chocorango

Molho Tarê

Sabe aquele molho adocicado servido sobre o hot-roll? Então, o nome é molho tarê e pode ser usado de diversas outras formas, com frango, com lula e até com Tofu.

Molho Tarê:


Ingredientes:


• ¹/² xícara (chá) de açúcar
• ¹/² xícara (chá) de Sakê
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• ¹/² xícara (chá) de Shoyo

Pode colocar mel e gengibre também, vai a gosto…

Para preparar o molho: leve ao fogo médio uma panela pequena, acrescente o açúcar, o sakê e espere levantar fervura. Enquanto isso, dissolva o amido no shoyo e despeje na panela. Mexa até começar engrossa.

Fonte: CineBistrot

Beijos :)

Felizes são os que ouvem a palavra de Deus e a guardam!

Lucas 11:28 - Textos bíblicos

Paçoquinha de Colher

Rendimento: 20 porções

Tempo de Preparo: 25 minutos

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído sem casca

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver, mexendo sempre.

Ao apurar, você irá reparar que a mistura dará uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo.

Em seguida, despeje a paçoquinha em copos plásticos transparentes, do tamanho de copos de café (você também pode usar em copinhos de cachaça). Decore com amendoim e sirva com uma colher de chá.

Fonte: Leite Condensado 

Alfajor de Copo

Suas visitas vão adorar essa sobremesa, chic e muito gostosa!! 

Alfajor de Copo
por Silvana Castro

Ingredientes:

1 xícara de doce de leite cremoso
200g de creme de leite
100g de chocolate meio amargo picado
1 pacote de pão de mel sem recheio esmigalhado

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o doce de leite com metade do creme de leite e reserve. Derreta o chocolate em banho maria, adicione o creme de leite restante e reserve. Divida metade do pão de mel em 4 taças ou copos, cubra com a mistura de doce de leite, coloque por cima o restante de pão de mel e cubra com o chocolate.

Aconteça o que for hoje no seu dia, lembre-se: Deus está no controle. Parece óbvio, mas as vezes nos esquecemos disso!

Beijos,

Paula

Faça você mesmo: Chá com estilo

Um chazinho com estilo... chá de maçã com Canela, servido na fruta! ♥

Fonte: Reciclagem , Jardinagem e Decoração.

Chefs famosos usam ´´soja verde´´ para fazer o bem

Oi pessoal, acabei de receber por email essa sugestão de pauta para o blog e adorei!! Você se alimenta e ainda ajuda quem precisa!! Ótima iniciativa, Parabéns pessoal!!

Produto saudável, porção de edamame vai ser vendido em restaurantes estrelados para ajudar entidades assistenciais


Os chefs Adriano Kanashiro (Momotaro), Jun Sakamoto (Jun Sakamoto) e Shin Koike (Aizome) criam a campanha "Edamame da Felicidade" para ajudar 6 entidades assistenciais e o Hospital Santa Cruz. Os restaurantes dos três chefs consagrados vão oferecer uma porção de edamame (soja verde) por R$ 5. O valor arrecadado com a venda será totalmente revertido às seguintes entidades: Ikoi-no-Sono,  Kodomo-no-Sono, Kibo no Ie, Travessia, CMK, Graacc. Cada mês duas entidades serão beneficiadas. A campanha começa a partir do dia 1. Em setembro, quando a campanha se encerra, o valor arrecadado será destinado ao Hospital Santa Cruz.

Adriano Kanashiro

O valor arrecadado com a venda será totalmente revertido para 6 entidades e o Hospital Santa Cruz. A campanha começa segunda-feira 4. 

"Vamos usar um produto saudável para ajudar quem realiza um bom trabalho assistencial", afirma Adriano Kanashiro, chef do restaurante Momotaro e idealizador do projeto. "Embora modesta, é uma forma de retribuir à sociedade o que conquistamos".
O Edamame é um aperitivo 100% natural, delicioso e muito nutritivo. Consumido nos principais restaurantes dos EUA e Europa, tornou-se uma febre mundial. Pode ser consumido em qualquer momento. Vindo de uma semente e um plantio de soja especial, é um alimento de baixa caloria, rico em Proteínas, Vitaminas A B e C, Ácido Fólico, Cálcio, Omega 3 e Isoflavona. Cada vez mais as pessoas descobrem o sabor do Edamame e seus benefícios.

SOBRE O EDAMAME

Edamame

O Edamame é um produto vindo diretamente do Oriente, extraído de um grão especial da soja que pertence à família das leguminosas, assim como a ervilha, a lentilha e o feijão. De acordo com a agência nacional de saúde dos Estados Unidos (FDA), o consumo de 25 gramas de proteína de soja por dia, como parte de uma alimentação com baixa gordura saturada e colesterol, pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Produto não é transgênico

O produto conta com certificados internacionais de qualidade, incluindo BRC ("Grade A") e Kosher.
A Kalena Foods, que importa o edamame, é um dos apoiadores da campanha.


Ordem de doação
Junho - Kodomo no Sono e Travessia
Julho - Kibo no Ie e Ikoi no Sono
Agosto - Graac e CMK
Setembro - Hospital Santa Cruz

Aberta em 1958, a Associação Pró-Excepcionais Kodomo-no-sono (http://www.kodomonosono.org.br/), desenvolve programas voltados para crianças deficientes físico-mental. Os internos fazem trabalhos com cerâmica, avicultura, culinária, lavanderia em sua sede em Itaquera.
A Travessia (http://www.associacaotravessia.org.br/blog/)  é uma entidade filantrópica criado em 1998 que mantém o Núcleo de Pedagogia Waldorf Especial, uma escola para ajudar crianças e jovens de 7 a 18 anos com dificuldades de aprendizado.

Serviço

Restaurante Momotaro
Rua Diogo Jacome, 591, Vila Nova Conceição
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h;
segunda a quinta, das 19h às 0h; sexta 19h às 0h30; sábado, das 12h às 0h30; domingo, das 12h às 23h30.
Estacinamento (valet): R$ 10 no almoço e R$ 15 no jantar.
Aceita todos os cartões. Conexão wi-fi
Tel: (11)3842-5590
www.restaurantemomotaro.com.br 

Restaurante Aizome
Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista.
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h00 às   14h30; sábado das 18h30 às 23h00; domingo -Fechado
Tel.: (011) 3251-5157
Aceita todos os cartões. Conexão wi-fi
Estacionamento (valet): R$ 5 (amoço) e R$10 (jantar)
www.aizome.com.br

Restaurante Jun Sakamoto
Rua Lisboa, 55, Jardimn Paulista
Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 19h00 à 00h30; sexta e sábado das 19h00 à 01h00; Domingo - Fechado
Estacionamento (valet): R$ 15
Aceita todos os cartões.
Tel.: (011) 3088-6019 

Ajude você também :)

25% desconto na linha de panelas Ana Maria Braga!

Oi gente, tudo bem com vocês?! Eu estou curtindo meus últimos dias de férias.....como é bom descansar né?!

Ontem anunciei aqui a super promoção no site www.cozinhaanamariabraga.com.br, estão oferecendo 25% de desconto em qualquer item da loja. 




A promoção é valida até 25/6, corre lá!!!!!

Para validar a promoção, após acessar o site www.cozinhaanamariabraga.com.br basta digitar o código do cupom de desconto PROMO25 na hora de finalizar a sua compra e a loja faz o resto! 


Muito fácil né?!



É um item mais bonito que o outro, aproveita e dê de presente para a mãe, tia, avó, irmã, vizinha....

Beijo,
Paula :) 

Como servir bebidas com estilo

Clique na imagem para ampliar!

O Senhor nos conhece, ouve nossas orações e nos faz assentar em lugares altos. ❤❤❤❤


Espero que tenham gostado das idéias ;)
Beijo

Fruta no palito!

Espetar uma fatia grossa de fruta no palito de sorvete e banhar no chocolate!

Para as festas das crianças é uma boa!!!

Curtiram ;)

Fonte: A arte de confeitar 

Beijos :D

Que Deus abençoe sua terça-feira!!

Morangos recheados

Oi gente, olhem o que eu encontrei no site https://www.lilyshop.com, vocês não vão acreditar! 


Morangos recheados!!! É tudo muuuuito fácil, vamos a receitinha!

Morango recheado

Lave os morangos, retire a tampa onde fica o cabinho, cave com a ajuda de uma faca e coloque o chocolate derretido ou Nutella. Leve a geladeira mas leve os morangos em pé para não derramar. Fica a dica para o final de semana ;)


Espero que tenham gostado!
Deus é fofo :)
Beijo

Vencedor da promoção: Tour Gastronômico!

Oi gente, como vocês estão?! Tenho duas ótimas noticias!!! 


Quem ganhou a super viagem foi........

A frase vencedora é: "Porque ela me ensinou uma valiosa receita de vida: ter fome de felicidade, se alimentar de amor, não cozinhar os sonhos em banho-maria, acrescentar muitas doses de carinho, temperar a vida com amor e assim obter um cardápio de sorrisos."

Parabéns, Heloisa Ferreira Duarte! Prepare suas malas e... boa viagem!

A outra noticia:


O blog que tivesse o maior número de acessos no link http://www.cozinhaanamariabraga.com.br/ ganhava o conjunto abaixo. Ebaaaaaaaaa e o blog ganhou!!!!! A promoção era válida somente para os blogs de culinária!

Fiquei super feliz em ser a vencedora, graças a Deus e a vocês que me ajudaram! Para saber mais sobre as panelas da Ana Maria Braga acesse o post aqui ou a cozinha da Ana Maria Braga


Um super beijo :D
Paula 

Brigadeirão de Nutella

Sugestão deliciosa para o final de semana!

 5 ovos  
 2 latas de leite condensado 
1 xícara (chá) de leite 
 6 colheres (sopa) de cacau em pó 
1 pote de Nutella (creme de avelã)

Modo de preparo:

No liquidificador, bata bem os ovos, o leite condensado, o leite, o cacau em pó e a Nutella. Coloque em uma forma própria para pudim, untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, no forno, durante aproximadamente 1 hora. Espere esfriar, desenforme e decore com calda de chocolate (utilizei a maravilhosa calda de chocolate da Hershey´s).

Fonte: As receitas favoritas do formigão

Como fazer barquinhas de pão de forma?

Ontem na aula da Ajinomoto aprendemos a fazer a barquinha de pão de forma, achei incrivel pois serve como entrada! Vamos a receita.

Como fazer:

Pegue uma fatia de pão de forma, amasse-a com o rolo de macarrão e corte ao meio.Coloque em uma forma de muffins ou em forma de empadinhas as duas metade formando uma cruz. 

Unte com manteiga ou azeite a forma e coloque um pouquinho por cima dos pães também.
Coloque para assar em forno a 180C graus por mais ou menos 15 minutos até corarem.
Desenforme e preencha com a salada de carne ou patê!

Fonte: Brie com goiabada 

Como escolher o peixe ideal?

Para a dieta do homem, os peixes apresentam diversas vantagens, pois são leves, têm poucas calorias e ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue. Eles possuem, praticamente, todos os nutrientes necessários para suprir a demanda do organismo, como cálcio, fósforo, ferro, iodo, cobalto e as vitaminas A, B1, B2 e D.

Mas, o que mais chama atenção nos peixes são os óleos ômega 3. Este tipo de gordura - ácido graxo essencial - é benéfica à saúde, pois diminui os riscos de doenças cardíacas e arteriosclerose e ajuda na renovação celular, no desenvolvimento cerebral e no combate às inflamações.

Como escolher?

Os olhos devem ser brilhantes e uniformes, as escamas devem estar bem presas à pele do peixe, as guelras devem apresentar tom avermelhado.

E agora, vai outra tabelinha esperta para nos ajudar a escolher o peixe certo para cada receita:

Obs: Para aumentar a imagem é só clicar em cima dela.


Fonte: Blog da esposa 


Espero que tenham gostado da dica!
Um beijo!