Torta de queijo com massa de pastel

Receita retirada do blog só receitas simples!

Torta de queijo com massa de pastel

Ingredientes
* Xícara: 190ml
1 pacote de massa para pastel redonda de 12cm de diâmetro (500g)
1 xícara de chá de leite
200g de queijo mussarela cortado em pedaços médios
100g de queijo parmesão ralado (uso Vigor, por ser menos salgado)
2 ovos grandes inteiros
160g de presunto de peru fatiado
Orégano para polvilhar

Preparo
Bata os ingredientes 2 a 5 no liquidificador para fazer o creme de queijo. Reserve. Unte um marinex retangular médio de 30,5 x 19,5 x 4cm com margarina e forre com 6 rodelas de massa de pastel. Coloque 1/3 do creme de queijo reservado por cima e espalhe metade do presunto fatiado. Faça uma segunda camada igual à primeira: 6 rodelas de massa de pastel + 1/3 de creme de queijo + a outra metade do presunto espalhado. A terceira e última camada é de 6 rodelas de massa de pastel + o último 1/3 de creme de queijo polvilhado com orégano.
Acenda o forno a 220º e ponha imediatamente a torta (para não rachar o marinex devido aos ingredientes serem frios). Deixe assar por 30 minutos. Gire a parte de trás do marinex para frente aos 25 minutos. Sirva quente.

Dica: você pode variar o recheio de presunto e usar salsicha picada, milho ou palmito picado, champignon fatiado e passado na manteiga ou outras opções, ao seu gosto.

Frase do dia

O riso é a menor distância entre duas pessoas.

Pavê com fruta

Acho que as sobremesas mais fácéis de se fazer é pavê e mousse!!

Pavê com fruta

Ingredientes
1 litro de leite (qualquer tipo)
2 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha champanhe
1 lata de pêssego em calda ou morangos frescos
3 colheres de sopa de açúcar

Preparo
Em uma panela coloque o amido de milho, o leite, o leite condensado o ovo misture bem e leve ao fogo mexendo todo o tempo até ter o ponto de mingal grosso . Em um refratário coloque as bolachas no fundo e na lateral (em pé) e derrame o creme e deixe repousar. Corte a fruta escolhida em cubos medios e despeje em cima do creme que esta descansando não precisa esprerar o esfriamento do creme. Misture o açúcar com o creme de leite em uma vasilha e jogue por cima de tudo .Cubra com papel aluminio, leve a geladeira por no mínimo 6 horas!!

Patê de peixe

Ontem minha mãe descongelou um peixe que haviamos feito semana passada, ele já estava temperado, pronto para comer! Resolvi fazer um patê!! Ficou delicioso, meu pai então a-m-o-u!!! No liquidificador coloquei o peixe em pedaços, 4 colheres bem cheias de maionese e um pouco de azeite (a gosto)!Bati bem até ficar uma pasta! Logo em seguida coloquei em um potinho para patê e salpiquei orégano!!Levei a geladeira por algumas horas para ficar geladinho e montei aquele super lanche natural com queijo branco e alface!!Ficou muito cheiroso e gostoso!!!

Pavê de prestigio

Se você quer fazer uma sobremesa maravilhosa e rápida no jantar ou no almoço, saiba que aqui vai uma receita ótima e muito saborosa de pavê de prestigio

Pavê de prestigio

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 pacote de bolacha maisena
8 colheres de coco ralado
6 colheres de achocolatado em pó

Preparo
Inicialmente junte em uma vasilha o creme de leite e o leite condensado, achocolatado e o coco, e misture bem. Em outro recipiente coloque uma camada de bolacha maisena e cubra com o creme que você misturou. Coloque novamente uma camada de bolacha e mais uma de creme. Depois desse procedimento coloque um pouquinho de coco ralado em cima, e coloque na geladeira para resfriar. Depois é só servir.

Bolinhos deliciosos de blueberry

Esses dias meu pai comprou 2 caixas de blueberry. Uma caixa já se foi, agora a outra estamos enrolando. Estou pensando em fazer bolinhos de blueberry!!Hum são tão fofinhos!!

Bolinhos deliciosos de blueberry

Ingredientes
2 ovos grandes
1 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 xícara de blueberry
Forminhas de papel
 
Preparo
Bata os ovos com o leite e a manteiga.
Reserve 1/4 xícara de farinha de trigo.
Misture a farinha restante com 2 colheres (sopa) de açúcar refinado, o fermento e o sal.
Junte a mistura dos ovos nos ingredientes secos até obter uma massa bem homogênea.
Delicadamente misture a farinha reservada, o açúcar e os bluberries.
Essa mistura deve ser incorporada na massa dos bolinhos com cuidado.
Distribua as forminhas de papel em uma assadeira.
Coloque a massa nas forminhas enchendo até 3/4 de sua capacidade.
Asse em forno pré-aquecido (200º) por 20 minutos ou até ao colocar um palito ele saia limpo.

Creme de bananas

Para rechear tartelettes!

Creme de bananas

Ingredientes
1 lata de leite condensado
300 ml de leite
3 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) de maisena
2 bananas picadas
Essência de baunilha a gosto

Preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo pra cozinhar. Mexa bem até engrossar! Depois é só colocar nas tortinhas!!!

Mousse negresco

Hoje vendo as atualizações me deparei com essa receita simplesmente deliciosa!! Mousse negresco
do blog divina gula receitas! O legal é que se você não curte bolacha negresco dá pra fazer com outro sabor!!

Tartelettes

Sabe aquelas tortinhas recheadas com cremes e frutas, aqui está!Segue o passo a passo de como fazer a massa, o recheio fica gosto do freguês!

Tartelettes

Ingredientes
200g de farinha
50g de açúcar
1 ovo
50g manteiga (mole)
1 pitadinha de sal

Preparação
Pré-aquecer o forno a 200º . Untar as formas de tartelettes com manteiga e polvilhar com farinha.
Misturar todos os ingredientes para a base e amassar. Numa superfície enfarinhada, estender a massa com um rolo (deve ficar fininha). Com a massa forrar as forminhas anteriormente preparadas.
Colocar por cima papel de alumínio e encher com feijão seco. Levar ao forno até estarem cozidas. Descartar o feijão e o papel de alumínio.

Maionese de chocolate

Ontem estava assistindo o programa da Ana Maria Braga e amei a receita que ela fez! Maionese de chocolate!! Uma sobremesa que acompanha frutas picadas, serve como cobertura de bolos...uma delicia!!!

Maionese de chocolate

Ingredientes
2 ovos
50 ml de suco de uva concentrado
1 colher (sopa) de açúcar
200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo
Num liquidificador coloque 2 ovos, 50 ml de suco de uva concentrado, 1 colher (sopa) de açúcar, bata bem até a mistura ficar uniforme. Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando o chocolate derretido (reservado acima) e batendo por 5 minutos. Desligue o liquidificador e leve para gelar. Sirva
acompanhado de salada de frutas.

O que fazer com o marshmallow?

O marshmallow pode ser usado em coberturas para bolo, recheios de tortas, acompanham chocolate quente, frutas e outros!!

Camarão ao molho de manga

Oii gente!! Cheguei de viagem hoje!! Ahhh como é bom viajar!! Estive no litoral norte de Sp! Graças a Deus que todos os dias saiu um baita sol!! Eeee vidão!!! Passeando por lá, fomos em Ilha Bela e acabamos almoçando no restaurante Cura! Que delicia de restaurante! Lá minha mãe provou um delicioso camarão ao molho de manga! Segue a receita!!!

Camarão ao molho de manga

Ingredientes
04 colheres de sopa de óleo vegetal
03 dentes de alho picadinhos
Meia cebola picadinha
500gr. de camarão limpo e sem casca
2 mangas cortadas em cubos
1 xícara de água
2 folhas de louro
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sobremesa de gengibre ralado
1 colher de sobremesa de coentro picado
Sal a gosto

Preparo do camarão
Coloque uma parte do alho picado para refogar em duas colheres de óleo vegetal e um pouco de sal. Refogue até ficar bem dourado. Reserve.

Preparo do molho de manga:
Refogue a outra metade do alho picado em duas colheres de óleo vegetal mais a cebola picada. Quando a cebola estiver dourada, adicione as mangas picadas. Misture e adicione uma xícara de água. Jogue as duas folhas de louro e deixe no fogo baixo por cerca de 10 minutos. Adicione um pouquinho de gengibre e a noz moscada. Deixe por mais cinco minutos no fogo, junte os camarões e sirva. Ao servir salpique um pouco do coentro por cima dos camarões para dar um toque especial.

Marshmallow

Marshmallow

Ingredientes
3 claras
200g de açúcar
80ml de água

Preparo
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver até formar uma calda em ponto de fio. Enquanto isso, bata as claras na batedeira, em velocidade alta. Despeje a calda em fio, aos poucos, sobre as claras sem parar de bater até que elas esfriem.

Gelado paulista

Gelado paulista

Ingredientes
1 pacote de biscoito champanhe
1 lata de doce de leite
1 lata de creme de leite com soro
200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
1 xícara (chá) de vinho licoroso
12 ou mais bombons

Decoração a gosto
Preparo
Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate ralado. Leve ao fogo e aqueça até derreter o chocolate. Coloque em um refratário e adicione o doce de leite. Mexa para se agregar. Reserve. Em um outro refratário coloque em camadas as bolachas banhadas com o vinho, o creme e os bombons picados. Finalize com os bombons picados. Decore com suspiros.

Queijadinhas de coco e leite condensado

Olha só que receitinha mais fácil para começar o dia! Essa receitinha eu retirei do blog raspas de laranja!

Queijadinhas de coco e leite condensado

Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 ml de leite
200 gr de coco ralado
1 c. (chá) de fermento em pó
4 ovos
casca de limão

Preparo
Ralei a casca de limão. Juntei os ovos, o leite condensado e o leite, e bati bem. Por fim adicionei o coco e o fermento. Coloquei formas de papel dentro de formas de metal (para se segurar) e deitei o preparado nas mesmas. Foi ao forno a cerca de 180ºC, por 15 minutos, depende do forno.
Esta receita rende bastastes queijadinhas!

Frase do dia

Tenho em mim todos os sonhos do mundo.
Fernando Pessoa

Aperitivo

Na virada do ano fui com alguns amigos na casa da tia da Mi! Como ia ter um churrasco e iamos jogar video-game e uno , resolvi levar um aperitivo misto!
Cortei em cubos o queijo, a salsicha e a mortadela. Temperei tudo com azeite e salpiquei com orégano! Hummm ficou bem levinho e delicioso!!! Eu poderia ter colocado também linguiça calabresa em cubos...aí vai a gosto do freguês!!!

Cobertura de laranja

Cobertura de laranja

Ingredientes
Caldo de 03 laranjas
1 xícara de açúcar
1/2 de água
1 colher de maizena

Modo de Fazer
Levar todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.Cobrir o bolo ainda quente.

Limonada suiça

Pra começar o ano bem fresquinho e docinho, que tál uma limonada suiça!!! Hummm!!!!

Limonada suiça
Rendimento: 4 porções

Ingredientes
3 unidade(s) de limão
1 lata de leite condensado Mococa
gelo
3 copo(s) de água
 
Preparo
Lave os limões e corte-os em quatro partes, mantendo as cascas. Bata junto com os outros ingredientes no liquidificador. Coe e sirva em seguida por causa da casca não pode guardar este suco em geladeira pois fica muito amargo!

Feliz 2010!

Aeeee 2010 chegou! Que seja um ano abençoado para todos nós! Que Deus esteja com cada um de nós, todos os dias deste ano novo!

Para ganhar um Ano Novo
que mereça este nome,
você, meu caro, tem de merecê-lo,
tem de fazê-lo de novo, eu sei que não é fácil,
mas tente, experimente, consciente.
É dentro de você que o Ano Novo
cochila e espera desde sempre.
Drummond