Por enquanto vou evitar de comer esses bolinhos mega fofinhos...mas que é bom é!
Bolinhos de côco
Ingredientes
250g de côco
250g de açúcar
3 ovos
suco de meio limão
Preparo
Coloca-se numa taça o côco, o açúcar, sumo de limão e os ovos e com uma colher de pau mexe-se todos os ingredientes até ficar uma massa homogenea.
Coloca-se pequenas porções de massa em forminhas de papel e leva-se ao forno pré aquecido a 180 graus durante 10 a 15 minutos, tem que ver se já estão dourados por cima. Quando estiverem prontos coloca-se numa travessa e deixa-se esfriar!! E depois é só atacar!!!!!!!!
Sente-se e sirva-se. A casa é sua!
quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010
Academia
Pessoas acabei de chegar da academia!! Hoje foi meu primeiro dia na academia nova!! Estou super empolgada...fiz aulas de step e jump!! Tô derretendo!!! Agora essas gordurinhas que me perseguem vão sair de mim...espero!!!!
O que eu mais gostei e o que vai me motivar são as calorias queimadas, olha que lindo isso :
Jump e step
O gasto calórico dos exercícios está relacionado com a condição física inicial do praticante, seu estado de saúde, alimentação e horas de sono. Em uma aula de 30 a 45 minutos, há queima de 300 a 600 calorias.
Quem gosta de cozinhar, gosta de comer também né..agora tem que sofrer pra emagrecer!!
O que eu mais gostei e o que vai me motivar são as calorias queimadas, olha que lindo isso :
Jump e step
O gasto calórico dos exercícios está relacionado com a condição física inicial do praticante, seu estado de saúde, alimentação e horas de sono. Em uma aula de 30 a 45 minutos, há queima de 300 a 600 calorias.
Quem gosta de cozinhar, gosta de comer também né..agora tem que sofrer pra emagrecer!!
terça-feira, 23 de fevereiro de 2010
Florzinhas de fubá
Nhann pra tomar com café a tarde...hummm já sinto o cheirinho do fubá!!
Florzinhas de fubá
Ingredientes
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de côco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Deixe de reserva 1/2 xícara de leite
PreparoNuma bacia, misture todos os ingredientes. Nesse momento, se precisar, acrescente o leite aos poucos, mas se a massa ficar maleável, dispense o leite.
Faça bolinhas do tamanho de um salgadinho de coquetel, e com uma tesoura culinária, faça 4 pequenos cortes nas extremidades das bolachinhas. Coloque-as em assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar sem tomar cor demasiadamente. Se desejar, pincele gema antes de assar e polvilhe açúcar.
Rendimento: cerca de 70 unidades.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de côco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Deixe de reserva 1/2 xícara de leite
PreparoNuma bacia, misture todos os ingredientes. Nesse momento, se precisar, acrescente o leite aos poucos, mas se a massa ficar maleável, dispense o leite.
Faça bolinhas do tamanho de um salgadinho de coquetel, e com uma tesoura culinária, faça 4 pequenos cortes nas extremidades das bolachinhas. Coloque-as em assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar sem tomar cor demasiadamente. Se desejar, pincele gema antes de assar e polvilhe açúcar.
Rendimento: cerca de 70 unidades.
Bolo pudim de caneca
Eu acabei de chegar da academia...fui me matricular!! Mal cheguei e já vou postando receitas de doces...tomara que eu consiga emagrecer e tirar esses pneus que tanto me incomodam ....humpf!!
Essa receitinha aqui achei muito interessante..gosto desses bolinhos de caneca..são rápidos e super práticos pra tomar no café da manhã ou no lanche da tarde!! Uma delicia sô!!
Bolo pudim de caneca
Ingredientes
1 ovo pequeno
4 colheres( sopa) de leite
2 colher ( sopa) de margarina (derretida) ou óleo
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher ( sopa) + 1 colher ( sobremesa) de farinha de trigo
1 colher ( sopa) + 1 colher (sobremesa) de fubá
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (café) de fermento em pó
Preparo
Coloque numa canela o ovo, leite, margarina ou óleo e o açúcar, bata com garfo até ficar uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, fubá e o queijo, misture bem.
Por último acrescente o fermento e misture levemente.
Transfira para uma caneca untada com óleo.
Leve ao microondas em temperatura máxima por 3 (três) minutos.
Desenforme!!!!
Essa receitinha aqui achei muito interessante..gosto desses bolinhos de caneca..são rápidos e super práticos pra tomar no café da manhã ou no lanche da tarde!! Uma delicia sô!!
Bolo pudim de caneca
Ingredientes
1 ovo pequeno
4 colheres( sopa) de leite
2 colher ( sopa) de margarina (derretida) ou óleo
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher ( sopa) + 1 colher ( sobremesa) de farinha de trigo
1 colher ( sopa) + 1 colher (sobremesa) de fubá
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (café) de fermento em pó
Preparo
Coloque numa canela o ovo, leite, margarina ou óleo e o açúcar, bata com garfo até ficar uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, fubá e o queijo, misture bem.
Por último acrescente o fermento e misture levemente.
Transfira para uma caneca untada com óleo.
Leve ao microondas em temperatura máxima por 3 (três) minutos.
Desenforme!!!!
Bolo de maracujá
As vezes quando almoço no restaurante, sempre tem de sobremesa um bolo ultra mega fofinho e molhadinho de maracujá..siplesmente perfeito!! A-d-o-r-o!!
Bolo de maracujá
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açucar
1 xícara (chá) suco de maracujá concentrado
1/4 xícara (chá) óleo
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Levar para assar até dourar.
Calda
Polpa de 2 maracujás
1/2 lata de suco de maracujá concentrado
1 Lata leite condensado
Preparo
Bata a polpa com o suco de maracujá, no liquidificador, usando a tecla pulsar, por duas vezes.
Junte com o leite condensado e leve no fogo por 5 minutos.
Coloque em cima do bolo ainda quente.
Esse bolo geladinho fica ainda mais gostoso!
Bolo de maracujá
4 ovos
2 xícaras de açucar
1 xícara (chá) suco de maracujá concentrado
1/4 xícara (chá) óleo
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Levar para assar até dourar.
Calda
Polpa de 2 maracujás
1/2 lata de suco de maracujá concentrado
1 Lata leite condensado
Preparo
Bata a polpa com o suco de maracujá, no liquidificador, usando a tecla pulsar, por duas vezes.
Junte com o leite condensado e leve no fogo por 5 minutos.
Coloque em cima do bolo ainda quente.
Esse bolo geladinho fica ainda mais gostoso!
Frase do dia
Quantas vezes li poemas que cairam como uma luva em alguma situação que eu estava vivendo...é muito bom!!
Um bom poema é aquele que nos dá a impressão de que está lendo a gente ... e não a gente a ele!
Mário Quintana
Um bom poema é aquele que nos dá a impressão de que está lendo a gente ... e não a gente a ele!
Mário Quintana
domingo, 21 de fevereiro de 2010
Cheesecake
Cheesecake é uma famosa sobremesa americana. Veja aqui, como fazer um cheesecake com ingredientes simples e fáceis de achar aqui nas terras tupiniquins.
Cheesecake
Massa
150 gr de biscoito maisena
50 gr de manteiga derretida(s)
Recheio
1 lata(s) de leite condensado
3 xícara(s) (chá) de requeijão
2 unidade(s) de ovo
10 gotinhas de essência de baunilha
1 colher(es) (café) de sal
Cobertura
1 pote de 500 g de geléia de amora (ou qualquer outra geléia de sua preferência)
Massa
Triture o biscoito maisena num processador ou liquidificador fazendo uma farofa e misture com a manteiga derretida. Mesmo estando esfarelando vá forrando o fundo de uma forma de aro removível, apertando a mistura. Quando o fundo estiver totalmente coberto, leve à geladeira enquanto faz o recheio.
Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque o recheio sobre a massa que estava na geladeira e leve ao forno médio por 30 minutos ou até o recheio estar firme (teste com um palito). Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira.
Cobertura
Desenforme o cheesecake sobre um prato e cubra com a geléia
Cheesecake
Massa
150 gr de biscoito maisena
50 gr de manteiga derretida(s)
Recheio
1 lata(s) de leite condensado
3 xícara(s) (chá) de requeijão
2 unidade(s) de ovo
10 gotinhas de essência de baunilha
1 colher(es) (café) de sal
Cobertura
1 pote de 500 g de geléia de amora (ou qualquer outra geléia de sua preferência)
Preparo
Massa
Triture o biscoito maisena num processador ou liquidificador fazendo uma farofa e misture com a manteiga derretida. Mesmo estando esfarelando vá forrando o fundo de uma forma de aro removível, apertando a mistura. Quando o fundo estiver totalmente coberto, leve à geladeira enquanto faz o recheio.
Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque o recheio sobre a massa que estava na geladeira e leve ao forno médio por 30 minutos ou até o recheio estar firme (teste com um palito). Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira.
Cobertura
Desenforme o cheesecake sobre um prato e cubra com a geléia
obs: A receita é para 4 pessoas. É melhor ser feita em uma forma que se solta no fundo e de preferência pequena, para não queimar a base de biscoito.
Bife a rolê
Andressa minha amiga..essa receita pensei em você...essa aqui você consegue fazer vai!!! Super simples! Caso não queira fazer com carne vermelha, substitua por filé de frango e rechei com presunto e queijo!!Ambos deliciosos!!!
Bife a rolê
Ingredientes
100g bife temperado (tempero pronto)
Vagem
1 pimentão picado
1 cenoura cortada em palitos
bacon em fatias (opcional)
Sal e salsinha a gosto
Modo de preparo
Coloque no bife, a cenoura, o pimentão, a vargem e os demais ingredientes, enrole e prenda com um palito
Leve para cozinhar em molho de tomate natural por aproximadamente 10 minutos!! Prontinho!!
Bife a rolê
Ingredientes
100g bife temperado (tempero pronto)
Vagem
1 pimentão picado
1 cenoura cortada em palitos
bacon em fatias (opcional)
Sal e salsinha a gosto
Modo de preparo
Coloque no bife, a cenoura, o pimentão, a vargem e os demais ingredientes, enrole e prenda com um palito
Leve para cozinhar em molho de tomate natural por aproximadamente 10 minutos!! Prontinho!!
Bolo de côco gelado
Essa receita eu peguei daqui ó. Bolo de côco gelado é um dos meus bolos preferidos. Tudo vai bem com côco né..até mesmo ele puro! A-d-o-r-o!
Bolo de côco gelado
Ingredientes
4 ovos
2 cps açucar
2 cps farinha de trigo
1 copo leite
1 col. (sp) fermento em pó
Preparo
Bata as claras em neve bem firme, em seguida va colocando as gemas uma a uma, até formar bolhas.
Adicione açucar, farinha de trigo, leite e por ultimo o fermento
Asse em forno 180 º.
Calda
Misture uma lata de leite condensado e 1 vidro de leite de coco, regue o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado e leve a geladeira por 24 hs.
Bolo de côco gelado
Ingredientes
4 ovos
2 cps açucar
2 cps farinha de trigo
1 copo leite
1 col. (sp) fermento em pó
Preparo
Bata as claras em neve bem firme, em seguida va colocando as gemas uma a uma, até formar bolhas.
Adicione açucar, farinha de trigo, leite e por ultimo o fermento
Asse em forno 180 º.
Calda
Misture uma lata de leite condensado e 1 vidro de leite de coco, regue o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado e leve a geladeira por 24 hs.
Polenta com carne moída
Essa aqui minha mãe sempre faz..aqui em casa adoramos!! Lembra minha infância ..quando eu almoçava na minha avó....que coisa não!!! Que momento mais nostálgico...a-d-o-r-o!
Polenta com carne moída
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola
1 litro de água
1 tablete de caldo de galinha
sal a gosto
1 ½ xícara de fubá
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
250g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
temperos a gosto
queijo ralado para polvilhar
Preparo polenta
Em uma panela, coloque a água (reserve um pouco), a manteiga, a cebola, o caldo de galinha e o sal.
Misture e deixe ferver. A seguir, junte o fubá dissolvido na água reservada e mexa para se incorporar aos demais ingredientes. Cozinhe por aproximadamente 8 a 10 minutos em fogo baixo.
Preparo recheio
Aqueça o azeite e frite a carne. Após frita-la, adicione alho, cebola, sal, pimenta e orégano (temperos a gosto).
Misture. Acrescente o molho de tomate. Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos aproximadamente.
Coloque em um refratário ou tábua, regue com o molho e polvilhe queijo ralado!!
Polenta com carne moída
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola
1 litro de água
1 tablete de caldo de galinha
sal a gosto
1 ½ xícara de fubá
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
250g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
temperos a gosto
queijo ralado para polvilhar
Preparo polenta
Em uma panela, coloque a água (reserve um pouco), a manteiga, a cebola, o caldo de galinha e o sal.
Misture e deixe ferver. A seguir, junte o fubá dissolvido na água reservada e mexa para se incorporar aos demais ingredientes. Cozinhe por aproximadamente 8 a 10 minutos em fogo baixo.
Preparo recheio
Aqueça o azeite e frite a carne. Após frita-la, adicione alho, cebola, sal, pimenta e orégano (temperos a gosto).
Misture. Acrescente o molho de tomate. Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos aproximadamente.
Coloque em um refratário ou tábua, regue com o molho e polvilhe queijo ralado!!
Bolo de hot dog
Oi gente!! Ontem eu fiz um bolo de hot dog!! Isso mesmo..ao invés de fazer com massa de torta, eu fiz com massa de bolo salgado...pensa em um bolo ultra mega fofinho com salsichas e mussarela...pois é..estava uma maravilha!! Segue receitinha :
Bolo de hot dog
Massa
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de óleo
1 colher (chá) margarina com sal
sal a gosto
1 xícara de leite
1 colher (sopa) cheia de fermento
1/2 xícara de queijo ralado (usei um pouco menos)
Recheio
Em uma panela cortei em tiras 6 salsichas! Corte cebolas, tomates e faça um molho! Joguei um pouco de sal, orégano..e refogue por alguns minutos!!
Preparo
Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente. Quando estiver tudo bem misturado, unte uma forma! Coloque toda massa e por cima o recheio! Cubra o recheio com fatias de mussarela e salpique com orégano. Leve ao forno por 45 minutos!!
Bolo de hot dog
Massa
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de óleo
1 colher (chá) margarina com sal
sal a gosto
1 xícara de leite
1 colher (sopa) cheia de fermento
1/2 xícara de queijo ralado (usei um pouco menos)
Recheio
Em uma panela cortei em tiras 6 salsichas! Corte cebolas, tomates e faça um molho! Joguei um pouco de sal, orégano..e refogue por alguns minutos!!
Preparo
Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente. Quando estiver tudo bem misturado, unte uma forma! Coloque toda massa e por cima o recheio! Cubra o recheio com fatias de mussarela e salpique com orégano. Leve ao forno por 45 minutos!!
sábado, 20 de fevereiro de 2010
Beijinho
Beijinho
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de 100g de coco ralado (grosso)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Preparo
Coloque os ingredientes em uma panela e vá mexendo, em fogo baixo. Não pare de mexer, senão queima.
Quando começar a endurecer e você puder ver o fundo da panela, está bom.
Agora é só deixar esfriar e comer de colheradas. Ou ter um pouco mais de trabalho e fazer doce tradicional das festinhas, fazendo bolinhas e passando no açúcar cristal ou no coco ralado!
Beijinho doce
Almir Sater
Que beijinho doce
Que ela tem
Depois que beijei ela
Nunca mais amei ninguém
Que beijinho doce
Foi ela quem trouxe
De longe pra mim
Se me abraça apertado
Suspira dobrado
Que amor sem fim
Coração que manda
Quando a gente ama
Se estou junto dela
Sem dar um beijinho
Coração reclama
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de 100g de coco ralado (grosso)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Preparo
Coloque os ingredientes em uma panela e vá mexendo, em fogo baixo. Não pare de mexer, senão queima.
Quando começar a endurecer e você puder ver o fundo da panela, está bom.
Agora é só deixar esfriar e comer de colheradas. Ou ter um pouco mais de trabalho e fazer doce tradicional das festinhas, fazendo bolinhas e passando no açúcar cristal ou no coco ralado!
Beijinho doce
Almir Sater
Que beijinho doce
Que ela tem
Depois que beijei ela
Nunca mais amei ninguém
Que beijinho doce
Foi ela quem trouxe
De longe pra mim
Se me abraça apertado
Suspira dobrado
Que amor sem fim
Coração que manda
Quando a gente ama
Se estou junto dela
Sem dar um beijinho
Coração reclama
Brigadeiro
Paixão nacional!!
Brigadeiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas
Preparo
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.
Brigadeiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas
Preparo
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.
Geléia de banana
Aqui em casa eu e o meu pai somos apaixonados por bananas...
Geléia de banana
Ingredientes
1 banana grande picada
50 ml de água
4 colheres (sopa) de açúcar
pitada de canela
Numa frigideira faça um calda com a água e o açúcar, antes de começar a ferver junte a banana e deixe cozinhar em fogo médio. Assim que a geléia engrossar adicione a canela e desligue o fogo.
Sirva quente ou frio com torrada, pão, queijo ou até mesmo uma bola de sorvete (nesse caso sugiro que a geléia esteja quente).
Geléia de banana
Ingredientes
1 banana grande picada
50 ml de água
4 colheres (sopa) de açúcar
pitada de canela
Numa frigideira faça um calda com a água e o açúcar, antes de começar a ferver junte a banana e deixe cozinhar em fogo médio. Assim que a geléia engrossar adicione a canela e desligue o fogo.
Sirva quente ou frio com torrada, pão, queijo ou até mesmo uma bola de sorvete (nesse caso sugiro que a geléia esteja quente).
Arroz básico no microondas (receita pequena)
Essa postagem vai em especial para minha amiga Andressa!Deixa ela ver isso aqui...bom...minha amiga Andressa trabalha em uma cidade do interior de SP...ela está dividindo um apto com uma amiga...só que como sua amiga está de dieta e só come folhas..ela precisa aprender a cozinhar...ai está o problema!! Pra ajudar minha amiga vou postar aqui uma receita mega básica de arroz no microondas...essa aqui ó:
Arroz básico no microondas (receita pequena)
Ingredientes
1 colher de café de tempero pronto
1 xícara de arroz
2 xícara de água
Preparo
Coloque no refratário o arroz lavado. Junte a água e tempere com o tempero pronto - dissolva o conteúdo de uma colher em uma das xícaras. Mexa bem.
Cozinhe por 12 min. Sirva quente.
Andressa..essa aqui é moleza né...me conta se deu certo!Beijos!!
Arroz básico no microondas (receita pequena)
Ingredientes
1 colher de café de tempero pronto
1 xícara de arroz
2 xícara de água
Preparo
Coloque no refratário o arroz lavado. Junte a água e tempere com o tempero pronto - dissolva o conteúdo de uma colher em uma das xícaras. Mexa bem.
Cozinhe por 12 min. Sirva quente.
Andressa..essa aqui é moleza né...me conta se deu certo!Beijos!!
Cantada gastronômica
Ai gente...aparece cada uma né..lá vai:
Oi, você tem brigadeiro?
-Não...
Então...me dá um beijinho?!!!
Hahaha fala sério, bonitinha né...
Oi, você tem brigadeiro?
-Não...
Então...me dá um beijinho?!!!
Hahaha fala sério, bonitinha né...
sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010
Frase do dia
Só se vê bem com o coração, o essencial é invisível aos olhos.
Antoine de Saint-Exupéry
Antoine de Saint-Exupéry
Fricassé de Frango - Receitas dos amigos
Hoje vou lançar aqui a categoria Receita dos amigos!! E para inaugurar este quadro não poderia ser outra pessoa!!! Minha querida e linda Debora Corazzari!É...aquela mesmo que vai na TV fazer receitas ótimas!! Ela me disse que essa receita é uma das preferidas em sua casa, é gostosa e tem baixo custo! Segue a dica de quem entende!!Essa receita foi realizada no programa Mulheres, clique aqui!
Fricassé de frango
Receita da amiga Debora Corazzari
Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e temperos a gosto
1 lata de milho verde
Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos, desfie e reserve.
Aqueça o azeite, junte o alho e a cebola espere murchar um pouco e coloque o frango desfiado e o milho verde, refogue por alguns minutos e reserve.
Ingredientes do molho branco cremoso
3 colheres (sopa) margarina culinária
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
250 ml de leite em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de creme de leite com soro
Sal e noz moscada a gosto
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo
Aqueça a margarina, doure o alho e a cebola, junte a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos.
Tire a panela do fogo, coloque o leite aos poucos mexendo sempre e volte ao fogo, coloque o sal e a noz moscada, cozinhe por mais ou menos 5 minutos, desligue o fogo e junte o creme de leite e o requeijão cremoso.
Montagem
1 ½ xícara (chá) de batata palha
Modo de preparo
Num refratário coloque metade do molho branco, o frango desfiado e refogado e o restante de molho branco, e no momento de servir coloque as batatas palha.
Rendimento: 1,5 kg
Preço de custo da receita toda: R$ 10,00
Fricassé de frango
Receita da amiga Debora Corazzari
Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e temperos a gosto
1 lata de milho verde
Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos, desfie e reserve.
Aqueça o azeite, junte o alho e a cebola espere murchar um pouco e coloque o frango desfiado e o milho verde, refogue por alguns minutos e reserve.
Ingredientes do molho branco cremoso
3 colheres (sopa) margarina culinária
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
250 ml de leite em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de creme de leite com soro
Sal e noz moscada a gosto
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo
Aqueça a margarina, doure o alho e a cebola, junte a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos.
Tire a panela do fogo, coloque o leite aos poucos mexendo sempre e volte ao fogo, coloque o sal e a noz moscada, cozinhe por mais ou menos 5 minutos, desligue o fogo e junte o creme de leite e o requeijão cremoso.
Montagem
1 ½ xícara (chá) de batata palha
Modo de preparo
Num refratário coloque metade do molho branco, o frango desfiado e refogado e o restante de molho branco, e no momento de servir coloque as batatas palha.
Rendimento: 1,5 kg
Preço de custo da receita toda: R$ 10,00
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