sábado, 26 de junho de 2010

Idéias

Gente, olha que idéia mais criativa desse blog aqui, orginal e simples! Já pensou ter na sua cozinha uma lousa com o cardápio do dia? Eu amei!

Hoje na cozinha da Paulinha tem : Feijuca!!

Itália está fora da copa

Pra quem não sabe a Itália está fora da copa. Eu como descendente de Italiano fiquei um pouco triste, mas como boa brasileira ainda tenho esperanças que o Brasil vai trazer o caneco pra casa! Pesquisando mais sobre minhas origens descobri que o meu sobrenome Moiano é uma comuna italiana da região da Campania, província de Benevento, com cerca de 4.178 habitantes! Por enquanto só descobri isso, se alguém tiver mais informações, ficarei grata! Beijos gente e bom restinho de sábado!

Addio Italia! Ci vediamo nel 2014!

Addio!

Música para relaxar!

E eu preciso de você agora!

quarta-feira, 23 de junho de 2010

Frase do dia

Só quem ama gastronomia de verdade sabe o quanto é gratificante ouvir elogios após uma bela garfada.


Sayonara Ciseski

domingo, 20 de junho de 2010

Escondidinho de carne seca individual

Oi gente! Boa tarde!! Hoje tem jogo do Brasil! Vamos lá Brasil, rumo ao hexa!! \o/
Mudando de assunto, acabei de ver na comunidade Culinária - Receitas do orkut essa receitinha maravilhosa e muito prática! Servir escondidido em potinhos individuais, além de ficar um charme é super fácil de se montar!

Escondidinho de carne seca individual

Humm trem bão!

Faça um purê de mandioca (macaxeira, aipim), amassando a mandioca cozida, um pouco de leite, umas colheres de margarina, sal, salsinha, um tiquinho de noz moscada. Depois de tirar do fogo acrescente uma caixinha de creme de leite e bata com o fuê pra ficar bem cremosão!

A carne seca deixa de molho de um dia pro outro, trocando a água de tempo em tempo. Cozinha na pressão com temperinhos a gosto, desfiar quando estiver bem macia e refoga na cebola com azeite, salsinha, cebolinha, etc.

Montagem:
Untar com margarina o refratário grande ou individuais!
Colocar um pouco do purê por baixo e a carne desfiada por cima.
Mais purê para esconder a carne.
Um queijo qualquer para gratinar, pode ser catupiry cremoso de copo, mas pode ser muçarela, parmesão, queijo coalho, etc.

Levar ao forno para gratinar e pronto!

quinta-feira, 17 de junho de 2010

Copa 2010

Vamos lá Brasil! Vamos trazer esse caneco!

Oi

Oi gente, passando rápidinho! A semana está muito corrida! Acabei de comer uma abobrinha recheada com ricota maravilhosa! Hoje comecei minha dieta..dei uma engordada..também..é só entrar o frio que começo a temporada aos pães e chocolate quente!
Gente, segunda feira assisti o jogo da copa com os amigos, comi tanta pipoca, mas tanta pipoca acho que não quero ver pipoca tão cedo!! Adoro!! Vamos lá Brasil!!

sábado, 12 de junho de 2010

Omelete doce

Hum, essa aqui ainda não tinha visto!!Que delicia!!! No café da manhã com um suquinho de laranja!! Uiiiiii!!

Omelete doce

Quentinho, quentinho...
Ingredientes

2 ovos
Frutas vermelhas(morango,framboesa,amora)
2 colheres (chá) de requeijão
2 colheres (chá) de mel
1 colher (chá) de açúcar

Preparo
Em uma vasilha bata bem os ovos, junte as frutas cortadas e o requeijão misture bem e acrescente o mel. Unte a frigideira com manteiga e frite.Sirva em seguida!

sexta-feira, 11 de junho de 2010

Dia dos namorados

Feliz dia dos namorados!

Cuide bem do seu amor, seja quem for!

Cansada...

Oi gente! Tudo bem?! Ando mega sumida, mas eu estou trabalhando demais....estou cansada! Preciso de férias urgente! Acredito que esse final de semana não conseguirei postar receitas novas, estou devendo as duas receitinhas da Pri ainda...
A semana pra mim voou, passou muito rápido! Já estamos na sexta feira \o/, e amanhã tem dia dos namorados (pra quem tem né) ! Ahh não contei, eu cortei franjinha, vou tentar tirar uma foto e postar aqui! Bom peoples vou indo nessa, preciso descansar um pouco, acabei de chegar do trabalho...um big beijo e fiquem com Deus!
Preciso de férias!

sábado, 5 de junho de 2010

Banana de chocolate

Achei muito 10 essa idéia! Em festinhas de criança fará sucesso!

Banana de chocolate

Parece um brigadeiro de banana no palito!

Ingredientes

6 bananas nanicas maduras
250g de chocolate ao leite picado
Chocolate granulado a gosto
 
Preparo
Deixe as bananas com casca no freezer durante 3 horas no mínimo. Derreta o chocolate em banho maria.
 
Deixe esfriar e coloque em copo alto. Retire as bananas do freezer, tire as cascas e corte-as ao meio. Espete palitos de sorvete, banhe-as no chocolate e seguida cubra com chocolate granulado. Coloque-as em um prato e leve a geladeira até firmar. Sirva em seguida.


Dica: As bananas devem ser consumidas no mesmo dia de preparo

Dicas para uma vida mais feliz!

Na minha opinião, essas são algumas dicas para se viver mais feliz!

Uhuu, vou ser feliz e já volto!

1. Jesus, tenha Jesus em seu coração!
2. Familia! Tenha um ótimo relacionamento de amor e amizade com seus familiares!
3. Amigos! Não importa se forem um ou dois, mas que nesse pouco você possa confiar e se divertir muito!
4. Faça o que gosta! As horas voam e são bem mais alegres quando se faz o que gosta! Eu por exemplo adoro cozinhar! Pra mim é uma terapia!
5. Viajar. Não precisa ser aquela super viagem. Uma simples viagem de trem ou de carro já basta! Observe a paisagem e veja quanta coisa legal, quantas pessoas bonitas, quantas culturas diferentes...
6. Arrume um animal de estimação, eles são super fofos e muito companheiros.
7. Pratique um esporte!
8. Procure compartilhar seus sentimentos com pessoas que você confia, como amigos e familiares. Deixe o orgulho de lado e peça ajuda, isso é muito importante. Explique que precisa conversar e ser escutado. Não tenha medo de abrir o coração com quem te ama e te quer feliz.
9. Dormir oito horas por dia é mais do que suficiente.
10. Vista sempre cores alegres e vivas como o vermelho, laranja e o amarelo.
11. Ajudar alguém aumenta e muito a auto-estima e diminui o estresse.
12. Vá ao cinema!
13. Leia livros
14. Sorria! Sorrir é o melhor remédio!
15. Presentei alguém. Não espere uma data comemorativa para se lembrar de alguém, um simples bilhetinho faz toda diferença!
16. Aprecie a paisagem!
17. Faça novas amizades.
18. Troque receitas!
19. Elogie, elogie!
20. Tire fotos.
21. Plante, tenha uma horta! Cuide so seu jardim!
22. Faça um pic nic no parque!
23. Pizza, faça uma pizzada em casa com seus familiares e amigos!
24. Dançe, não importa o ritmo!
26. Abraçe mais!
27. Ouça suas músicas preferidas enquanto caminha!

Minhas amigas lindas!
Depois de tudo isso, faça uma lista com todas as coisas boas da sua vida: família, amigos, saúde! Você tem tudo para ser Feliz!

Em toda vida existem problemas
Mas enquanto se preocupa você os duplica
Não se preocupe, seja feliz!

Meu bolo mexicano!

Esse foi o meu bolo de aniversário mexicano! Demos o nome de bolo rosa madalena!
É um bolo simples, de coco gelado! A rosa, pegamos no jardim de casa! Achei que ficou super delicado!

A mexicana!

Fazer aniversário é olhar pra trás com gratidão e pra frente com fé!
Rosaura Gomes

Lanternas de velas e latas

Tá ai uma idéia que gostei! Vou começar a fazer minhas festinhas a noite no quintal com essa iluminação! Charme e originalidade!
Velas para iluminar!

Simples, simples de fazer. Basta pegar uma lata vazia e fazer uns furinhos nela com um prego e um martelo. Uma alça de arame na lata e você pendura sua lanterna onde quiser. Dentro da lata você coloca a vela!

Oito alimentos que você deve comer todos os dias

Segundo livro Eat This, Not That (algo como “Coma isso, não aquilo”, ainda sem tradução para o português), espinafre, iogurte, tomate, cenoura, blueberry, feijão preto, nozes e aveia devem ser ingeridos todos os dias. Saiba por que e quais alimentos têm as mesmas funções benéficas para o organismo!
Esses alimentos têm propriedades nutricionais importantes para o bom funcionamento do organismo, principalmente se acompanhados de uma proteína light, como salmão, peru ou outra carne magra. Saiba por que tais alimentos são fundamentais e quais outros podem substituí-los, para as suas refeições não ficarem monótonas.

Fonte: Revista Época

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Brigadeiro de copinho

Meu brigadeiro de copinho da festa mexicana!

Brigadeiro de copinho!

Músiquinha

Uma músiquinha para se curtir no feriadão!

Parceria no blog! Yakissoba

Oi gente, que feriadão mais gostoso! Como prometido, estou aqui para postar receitinhas novas e colocar as fotos da festita mexicana! Mas antes de tudo isso, hoje temos parceria com o blog da Priscilla! A Pri sugeriu 3 receitinhas para postar aqui, então hoje eu posto uma, amanhã outra e depois de amanhã mais outra, que tál? São receitinhas maravilhosas, não posso deixar de publicar né! O blog Na cozinha tem é recheado de coisas gostosas e práticas, vale a pena conferir! A primeira receita que vou publicar aqui é o Yakissoba! Uma ótima pedida para se fazer no dia dos namorados, já pensou em um jantarzinho temático?Adoro!!!

Yakissoba da Pri!

Yakissoba

4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picadinhos
400 gramas de carne bovina, suína ou de frango em cubos temperada com uma pitadinha de sal(o mínimo possível, cerca de ½ colherinha de café rasinha)
1 colher de café de óleo de gergelim torrado
1 envelope de hondashi
1 cubo de caldo de galinha
½ xícara de shoyu
800 ml de água
2 colheres de sopa de saquê
1 pedaço de gengibre (uma bolinha)
Pimenta (usei o mix de pimenta japonês)
1 colher de chá de Aji-no-moto
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
Legumes lavados e cortados(sugestões):
½ xícara de pimentões vermelho e verde em tiras fininhas
1 xícara de vagem fina cortada na diagonal
1 cebola grande em pétalas
1 ½ xícara de brócolis
1 ½ xícara de couve-flor
1 cenoura em palitinhos ou fatias finas
1 prato de repolho branco em tiras
2 pratos de acelga em tiras largas
½ pacote de moyashi(broto de feijão)

Macarrão:
1 ½ placa de “miojão” quebrada em 2 partes
Ou 1/3 de pacote de macarrão para yakissoba (200 gr)

Preparo

Em um wok (panela que usei) ou em uma panela grande, refogue o alho no azeite. Acrescente a carne escolhida e deixe selar em fogo alto. Acrescente o shoyu , o gengibre e o saquê. Tampe e deixe ferver por 2 minutos. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar, o caldo de galinha e misture bem. Acrescente 750 ml de água. Após ferver, acrescente a pimenta, o óleo de gergelim e o hondashi. Tampe novamente e deixe cozinhar por 5 minutos.


Coloque a água para cozinhar o macarrão para ferver.

Dissolva a maisena nas 50 ml de água restantes. Acrescente, sem para de mexer e com fogo baixo a maisena dissolvida ao caldo de frango. O caldo irá engrossar. Deixe cozinhar na panela tampada por 5 minutos.

O caldo deverá estar bem grosso, mais viscoso que clara de ovo.

Acrescente a cebola e mexa bem. Junte os pimentões, a vagem, a couve flor a cenoura e o brócolis e tampe. Deixe cozinhar por 1 minuto.

Ponha o macarrão para cozinhar. Não deixe mole. Escorra.

Acrescente o repolho e mexa bem.

Acrescente a acelga e o moyashi, mexendo bem. Abafe e deixe murchar por cerca de mais 1 minuto. Junte o macarrão escorrido e misture bem. Tampe e deixe cozinhar por mais 1 minuto e sirva. Os legumes ficam crocantes.

quarta-feira, 2 de junho de 2010

Oi rápidinho...

Oi gentee! Sei que faz umas semaninhas que não passo aqui né....está super corrido! Ainda bem que amanhã já é feriadão e vai dar pra postar receitinhas novas e contar as novidades! Ahhh a festita mexicana foi sucesso, ficou tudo mega lindo! Amanhã posto as fotinhos! Ahh e amanhã tem parceria no blog, aguardem! Beijos gente e obrigada pelo carinho!