quinta-feira, 31 de março de 2011

Arroz com bacalhau

Em tempo para a Páscoa!

Arroz com bacalhau
Ingredientes:

2 xícara de arroz cru
½ kg de bacalhau
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
4 tomates picados
½ xícara de azeite
5 xícara de água
1 pimentão amarelo, verde e vermelho

Modo de preparo

Ponha o bacalhau de molho na vespera. No dia seguinte, tire as espinhas e a pele. Com o óleo, a cebola, pimentão e o alho faça um bom refogado. Quando a cebola estiver bem frita junte a água e o restante dos ingredientes. Experimente o sal, se for necessário aumente. Diminua o fogo até ficar pronto.

terça-feira, 29 de março de 2011

Listras

Grande aliada na hora de quebrar o gelo, as listras aparecem há muuuuito tempo. Em vestidos, blusas, saias, o estilo navy agrada bastante e se a peça é por exemplo um vestido, o legal é quebrar com uma peça neutra e vice-versa.


O que acham da marca Mococa?


Oi gente, durante 6 meses o blog premiou vocês com produtos Mococa ! Para que a Mococa continue com a parceria gostaria da opinião de vocês!
  1. O que você acha da marca Mococa?
Eu prezo muito qualidade x preço, os produtos sempre foram muito bem vindos aqui em casa, agora preciso da ajuda de vocês pra que novos concursos aconteçam por aqui! Obrigada pessoal!

domingo, 27 de março de 2011

Sanduichão de pizza

Sanduichão de pizza
Massa pra pizza

300 ml de água morna
1/2 sachê de fermento para pão
1 colher de sobremesa de sal
1 ovo
1 colher de sobremesa de açúcar
1/2 kg de trigo

Modo de fazer

água + sal + açucar + fermento + trigo suficiente para fazer esponja.
Deixar descansar até formar a esponja colocar o restante do trigo ou o qto baste e sovar em seguida deixar descansar até dobrar de volume, abrir a massa e fazer 2 discos de pizza grandes.

O primeiro disco de pizza coloque molho pra pizza presunto em seguida o frango desfiado, milho, azeitonas cortadas,ervilhas e palmitos (recheio como o de empada) por cima queijo mussarela ralado, coloque o segundo disco molho pra pizza, presunto rodelas de tomate, azeitonas queijo mussarela ralado e por último orégano! Leve ao forno por 18 a 20 min.

O dia te espera!


Existem manhãs em que abrimos a janela e temos a impressão de que o dia nos está esperando.

Charles Baudelaire.

6° Vencedora do Concurso Mococa!

Bom dia gente, venho anunciar a 6° e última ganhadora do Concurso Mococa!


A receita premiada foi Bombom de graviola da Eliane Rego! Parabéns Eliane pelo docinho, achei bem brasileiro e tudo a ver com a Páscoa! Vamos a receita.


A graviola ou pinha da Guiné-Bissau (Annona muricata) é uma planta originária das Antilhas, onde se encontra em estado silvestre. No Brasil, tornou-se subespontânea na Amazônia, sendo cultivada principalmente nos estados do Nordeste.

Graviola

Bombom de graviola

Ingredientes

300 gramas de polpa de graviola fresca (não pode ser a polpa congelada vendida para suco)
1 lata de leite condensado Mococa
1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina
400 gramas de chocolate ao leite

Modo de fazer

Em uma panela, misture a polpa com o leite condensado e a margarina, e leve ao fogo médio, mexendo até a massa descolar do fundo da panela. Espere a massa esfriar, enquanto derrete o chocolate em banho maria.
Faça bolinhas com a massa fria, e passe no chocolate derretido com a ajuda de um garfo. Disponha as bolinhas em uma forma untada com margarina ou coberta com papel manteiga. Leve à geladeira para o chocolate endurecer, embrulhe com papel alumínio e papel celofone, e presenteia adultos e crianças com essa delícia.

domingo, 20 de março de 2011

Leggings

A peça é super prática, confortável e versátil, em resumo, tem tudo para grudar em nossas pernocas!

Como usar:

■ Do básico ao rocker, do dia para a noite, do passeio para o trabalho, ou seja, elas podem fazer parte de quase todos os looks, podem ser usadas tanto de dia como de noite e ir do trabalho para balada sem qualquer cerimônia, basta ter bom senso e saber adequar.
■ As calças leggings pretas ou em tonalidades escuras são perfeitas para looks básicos e para dar aquela afinada na silhueta.
■ As leggings podem ser usadas com camisetões e o jogo de cores vai ajudar na hora das proporções, mulheres com corpo triangular devem usar cores escuras nas calças e claras nas blusas e as de corpo triângulo-invertido devem fazer o contrário.
■ Ficam perfeitas com sapatos fechados e botas. Para afinar e alongar a silhueta o sapato deve seguir a mesma tonalidade da calça.
■ As coloridas e estampadas são perfeitas para as magrinhas de pernas finas.
■ Looks mais moderninhos podem ser compostos com sobreposições, com saias e vestidos, usando e abusando do jogo de cores.
■ No trabalho prefira composições mais básicas e neutras.

Jéssica Simpson não dispensa a peça.




6° e último Concurso Mococa!

E vamos ao sexto e último concurso!! Não fique de fora!

É muito fácil de participar! Envie sua receita até o dia 25/03 para: paul_nha@hotmail.com respondendo a pergunta abaixo:

Utilizando os produtos Mococa, qual sua receita de páscoa?

A melhor receita vai receber em sua casa, sem custo algum o kit abaixo! Muito fácil né! Vamos lá galera!

O Kit contém:

1 Lata de leite condensado
1 Caixinha de leite condensado
1 Creme de leite
1 Caixinha de creme de leite
1 Lata de brigadeiro
1 Lata de Beijinho de Coco
1 Lata de Cajuzinho
1 Lata de Doce de leite
1 Lata de manteiga - 500g
1 Caixinha de Farinha Láctea
1 Caixinha de Mingau de Arroz
3 Unidades de Mocoquinha
1 Achocolatado de 1 litro

REGULAMENTO:

Ao enviar a receita, coloque o seu nome completo, endereço, email, telefone, cidade e estado e a receita que você fará com algum produto do kit!

As inscrições podem ser feitas até as 17:00 h do dia 25/03/2011.

A seleção da melhor receita será feita por mim, e o resultado será colocado no blog dia 26/03/2011.

A receita vencedora será publicada no blog!

Só pode enviar uma receita por participante!

Só podem participar pessoas que residam no Brasil, ou tenham algum endereço aqui no Brasil para entrega do kit.

O kit será entregue diretamente pela Mococa.

Boa sorte pessoal!!!

Siga a @vaquinha_mococa no Twitter e fique por dentro das novidades!

Então, que seja doce!


"Então, que seja doce. Repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim: que seja doce. Quando há sol, e esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo, repito sete vezes para dar sorte: que seja doce, que seja doce, que seja doce, e assim por diante. (...) Que seja doce o dia quando eu abrir as janelas e lembrar de você. Que sejam doces os finais de tardes, inclusive os de segunda - feira - quando começa a contagem regressiva para o final de semana chegar. Que seja doce a espera pelas mensagens, ligações e recadinhos bonitinhos. Que seja (mais do que) doce a voz ao falar no telefone. Que seja doce o seu cheiro. Que seja doce o seu jeito, seus olhares, seu receio. Que seja doce o seu modo de andar, de sentir, de demonstrar afeto. Que sejam doce suas expressões faciais, até o levantar de sobrancelha. Que seja doce a leveza que eu sentirei ao seu lado. Que seja doce a ausência do meu medo. Que seja doce o seu abraço. Que seja doce o modo como você irá segurar na minha mão. Que seja doce. Que sejamos doce. E seremos, eu sei."
 
Caio Fernando Abreu

Faça ovos de páscoa em casa!

O ovo de páscoa pode ser vendido a R$ 30! Vamos a receita!

Ovo já pronto e embalado!
Ovo de páscoa caseiro

Ingredientes

500 g de chocolate ao leite
Suporte para ovo
Fôrma de ½ quilo
Espátula
Tigela de vidro para derreter o chocolate
Papel alumínio
Papel para embalagem

1° Passo

Em uma tigela de vidro, derreta 400 g de chocolate. No micro-ondas, utilize potência média por cerca de 1m 40s. Se o chocolate for aquecido no fogão, faça o processo em banho-maria. Depois de aquecido, mexa até derreter e ficar homogêneo. Cuidado com o ponto. O chocolate não pode ficar pastoso.Tem que ficar líquido.

2 Passo

Espalhe o chocolate pela forma com uma colher de sopa até formar uma camada bem fina.


3° Passo

Leve à geladeira por 5 minutos.


4° Passo

Repita a operação mais duas vezes. Ao todo são três camadas de chocolate. Isso impede que o ovo fique muito fino e quebre. Ovos trufados precisam de apenas duas camadas.
 

5° Passo

Após a última camada, espere a forma ficar esbranquiçada para desenformar. Assim, é só virar que o ovo sai facilmente. Desenforme o ovo em cima de um papel manteiga.


6° Passo

Depois de tirado da fôrma, espere cerca de cinco minutos antes de começar a embalar. Você vai perceber que o ovo vai ?suar?. Embale as duas metades com papel alumínio a ajeite o ovo no suporte!


Como dar volume à franja por Alice Salazar

Muito fácil! Adorei!


Rolinho primavera

Você tem medo de dizer eu te amo?

Cachecol

Aproveite o outono e tire aquele lenço ou cachecol que você mais gosta da gaveta! Além de esquentar seu pescoço ele dá um toque todo especial no seu look. O cachecol é o acessório que tem a cara do outono/inverno valorizando seu look, pode ser usado tanto pelos homens quanto pelas mulheres!



quarta-feira, 16 de março de 2011

Ironias do amor

Você tem que construir a ponte até aquela pessoa que você ama! Dica para o final de semana!

terça-feira, 15 de março de 2011

Valorize seu tipo de corpo - Look ideal

Olá meninas, hoje o post é especialmente para vocês! Veja qual o seu tipo de corpo e acerte no look!


AMPULHETA

Os ombros e os quadris têm a mesma medida. A cintura costuma ser fina e as curvas, suaves e harmônicas.

Famosas com corpo ampulheta: Carolina Dieckmann, Carol Macedo, Diane Lane!




Valorize os braços, que geralmente são bonitos e bem torneados. Abuse de regatas e das mangas curtas ou justas. A cintura deve sempre ser marcada com cintos ou pences para realçar as curvas. Caso contrário, você vira um retângulo. Alongue as pernas para deixar a silhueta elegante. Calças com vinco ou padronagem risca-de-giz e saias acima dos joelhos são ótimas escolhas.


Aposte: tecidos maleáveis e de caimento leve, calças e saias retas, produções monocromáticas, vestidos cache-coeur, cintura alta ou marcada, faixas, cintos médios ou finos, poucos acessórios.

Evite: peças estruturadas, abotoamento duplo, pregas, saias volumosas, roupas coladas no corpo ou muito largas, calças amplas ou afuniladas demais, blusas curtas e casacos sem a cintura marcada.

TRIÂNGULO

Os ombros são maiores do que os quadris.

Famosas com corpo triângulo invertido : Leandra Leal, Lea Michele, Mayana Moura!




A cintura tende a ser reta, as costas são largas e as pernas, longas e finas. Diminua o peso do tronco com blusas de tecidos molengas e decotes estreitos e profundos. Dê destaque aos quadris com peças estampadas, bolsos ou detalhes chamativos. As pernas são a parte mais bonita do seu corpo. Aproveite para valorizá-las com saias, vestidos e bermudas.



Aposte: blusas com babados na barra, decotes em V, detalhes verticais como cachecóis e echarpes, mangas de punho amplo, anéis grandes, braceletes, vestidos e saias evasês e balonês, calças de cores fortes.

Evite: camisas e casacos estampados, bolsas de alças curtas, golas e mangas elaboradas, ombreiras, calças e saias muito justas, cintura alta, blusas ombro a ombro, brincos grandes e colares curtos.

PERA

Os ombros são menores do que os quadris, a cintura geralmente é fina e o corpo tem curvas acentuadas.

Olha só o time de famosas com corpo pêra: Juliana Paes, Camila Pitanga e Paola Oliveira!




É importante que a cintura esteja sempre marcada, pois isso fará seu corpo parecer mais esguio. Diminua o volume dos quadris com roupas secas, retas e escuras e desvie a atenção para a parte superior do seu corpo.



Aposte:  decotes e detalhes horizontais, blusas e blazers acinturados, saias levemente afuniladas de tecidos firmes, salto alto, brincos chamativos e colares curtos, corte império, cintos e calças retas.

Evite: camisas de punhos largos, bolsas de alças compridas, calças e saias claras, estampadas ou muito justas, bolsos volumosos e bordados na região dos quadris, calças cápri e peças curtíssimas.


RETÂNGULO
 
Ombros, quadris e cintura estão na mesma proporção. O corpo costuma ser magro e com poucas curvas.

Famosas com corpo retângulo: Gabriela Duarte, Michelle Pfeiffer e Diane Kruger!




Valorize a região do colo, que costuma ser superbonita. Isso ajuda você a desviar os olhares das suas formas retas. Faça os quadris parecerem maiores usando saias evasês e calças com bolsos volumosos. Assim, você cria contraste com a cintura.



Aposte: saias rodadas, cintura levemente baixa, vestidos-casaco, pantalonas, calças pregueadas ou boca-de-sino, mangas , decotes em V ou U, tecidos fluidos ou com textura, casacos e jaquetas.

Evite: golas altas, roupas largas demais como calças baggy, estampas exageradas, blusas justas ou curtas, cós largos, cintura alta, peças muito acinturadas e cintos que contrastam com o resto do look.

OVAL
 
A cintura é maior do que os quadris e os ombros e todas as partes do corpo têm formas arredondadas.

Algumas famosas com corpo oval: Queen Latifah, Oprah Winfrey e Lilia Cabral!



Deixe sempre pele à mostra, seja do colo ou dos braços. Decotes em V e mangas curtas destacam essas regiões. Procure afinar principalmente as coxas e os quadris. Mulheres de pernas bonitas e bem torneadas devem valorizá-las com saias e vestidos na altura dos joelhos.



Aposte: looks monocromáticos, tecidos encorpados, decotes em U ou V, saias e calças retas, lapelas estreitas, túnicas e camisas até a metade dos quadris, salto grosso, anéis e brincos poderosos.

Evite: tecidos volumosos ou colantes, calças e blusas muito largas, cintos, salto fino, bolsas grandes, saias rodadas, cores vibrantes, bolsos e botões exagerados, lenços amarrados no pescoço.

domingo, 13 de março de 2011

Bombom trufado de maracujá

Mais uma delicia para a páscoa! Que tentação boa!!

Bombom trufado de maracujá

Ingredientes

Creme de maracujá

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhar o leite condensado, a margarina e o suco de maracujá até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar bem

Cobertura

500 gr de chocolate ao leite ou branco

Montagem

Pique o chocolate e derreta em banho maria, despeje o chocolate no molde para bombons, vibrar o molde e retire o excesso do chocolate. Leve a geladeira por 10 minutos. Repita a operação mais uma vez. Recheie com o creme de maracujá deixando espaço pra fazer o fundo. Com a colher cubra o fundo com chocolate, retire o excesso usando uma espátula ou uma faca e leve a geladeira até que a forminha fique esbranquiçada. Desenforme com cuidado pra não quebrar.

Bombom de cereja

Um dos meus bombons preferidos são os recheados com cereja!

Bombom de cereja
Faça na páscoa!

Ingredientes do recheio

2 pote de cerejas ao marrasquino
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo bem - para não queimar no fundinho. Deixe até o ponto de brigadeiro de enrolar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Se ficar muuuuuito mole, volte ao fogo para apúrar mais um pouco - agora a consistência tem q ser de brigadeiro de copinho. Deixe esfriar.

Para moldar

600 gramas de chocolate meio amargo

Para moldar

Derreta o chocolate. Será necessário a utilização de forminhas próprias para bombons. Faça uma casquinha na fôrma e leve a geladeira por uns 2 minutos. Se ficar muito fina, pode repetir o procedimento. Depois de endurecer, retire e coloque um pouquinho da massa branca, uma cereja inteira e complete com mais um pouquinho da massa branca - deixe uma bordinha para depois completar e fechar com a tampinha de chocolate. Leve a geladeira de 8 à 10 minutos. Desenforme e espere secar. Decore a gosto!

Frango a Pizzaiollo Chef Antonello

Frango a Pizzaiollo Chef Antonello

Ingredientes

sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2 peitos de frango

Recheio:

Mussarela
Presunto
Manjericão fresco
Orégano fresco

Empanar:

Farinha de trigo
Farinha de rosca
3 ovos

Forno:

Molho de tomate
Parmesão ralado
Mussarela
Tomate em rodelas

Modo de Preparo:

Abra ao meio os peitos de frango (tome cuidado para não separar as partes) formando uma bolsinha. Em seguida tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Recheie com a mussarela, presunto, majericão e o orégano. Feche com ajuda de palitos de dente e empane na seguinte ordem: farinha de trigo, ovos e a farinha de rosca. Se quiser mais crocante, repita a operação. Leve para fritar em óleo bem quente. Coloque em uma assadeira, cubra com o molho de tomate, uma fatia de mussarela, a rodela de tomate e o parmesão ralado. Leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.

sábado, 12 de março de 2011

Oremos pelo Japão


Oi gente, este post é para convocar você a orar pelo Japão. Ontem o mundo inteiro foi surpreendido com a trágica notícia de que o Japão enfrentou o pior terremoto de sua história, 9° (nove graus) na escala richter. Além do trágico terremoto o Japão enfrentou tsunamis de 10 metros de altura.

Por esta causa, me ponho de joelhos diante do Pai... Efésios 3.14

Ore pelo Japão!

quinta-feira, 10 de março de 2011

Tons camelo

Sai e entra temporada e o tom camelo continua tendência nas coleções e nas ruas. Com variação do bege até o ferrugem, trend color, o tom camelo é peça – chave no guarda roupa!
 
Ai estão algumas dicas de looks e onde encontrar.



Fonte: Dani-se

Croquete de carne assada

Para o final de semana!

Croquete de carne assada


1 kg de carne (crua) , assada e processada
1 dente de alho
1 1/2 copo de água
1 colher de manteiga
1 colher de óleo
1 tablete de caldo de carne
1 1/2 copo de farinha de trigo
3 colheres de salsinha picada
1 ovo
Sal à gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Preparo

Asse bem a carne com os temperos de costume, deixe ficar bem sequinha. Processe a carne assada e já fria e coloque em uma vasilha, reserve.Em uma panela leve o óleo e o alho picadinho pra fritar até dourar, junte a manteiga , espere derreter, junte a água e o caldo de carne e deixe ferver até dissolver todo o caldo.
Junte a farinha e vá mexendo até cozinhar bem e soltar da panela. Coloque essa massa na vasilha com a carne , pode ser ainda quente e misture até juntar tudo. Faça croquetes do tamanho que desejar, deixe esfriar, passe nos ovos batidos com uma pitada de sal e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente em fogo médio.

* Importante, se usar sobras de carne assada, sempre utilize a mesma medida de farinha e água, se der uma tigelinha de carne processada, usar uma tigelinha de água e uma tigelinha de farinha, assim proporcionalmente.

Frase do dia!

quarta-feira, 9 de março de 2011

Trufas de coco

Bom dia gente, dizem que o ano só começa depois do carnaval né, mas o meu começou faz tempo já! De volta a rotina de todos dias encontrei no blog Receitas aprovadas por mim essa receita de trufas que para a Páscoa vai muito bem!

Trufas de coco
Dica para vender na Páscoa!

Ingredientes Recheio

100 g de coco fresco ou seco
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema

Cobertura
500g de chocolate de cobertura ao leite.

Modo de Fazer

Junte o coco, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a massa se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente a gema e deixe esfriar.
 
Obs: Usei para fazer as casquinhas a forma de trufa pequena (silicone).

terça-feira, 8 de março de 2011

Música do dia

Recentemente achei por acaso essa banda e me apaixonei Florence + the Machine da cantora e compositora inglesa Florence Welch , a música abaixo é ótima!


Pão com alho 1234

Para acompanhar churrascos vá de pão com a alho - que não é feito de alho! Receita retirada do Mixirica.

Pão com alho 1234
Ingredientes

1 colher de sopa de alho ralado
2 colheres de sopa de queijo ralado fino
3 colheres de sopa de manteiga
4 pães franceses

Preparo

Amoleça a manteiga por 15 segundos no micro-ondas. Misture o queijo e o alho e leve para refrigerar por 10 minutos. Corte os pães em rodelas, sem passar a faca até o final, deixando as fatias juntas no pão. Passe a mistura por entre as fatias e leve para dourar na churrasqueira.