domingo, 27 de fevereiro de 2011

Provolone à milanesa

Provolone à milanesa

Sirva como petiscos!

Ingredientes

1 ovo
Farinha de rosca e de trigo
Sal
Queijo provolone
Frigideira com óleo

Preparo
1. Em um prato (de preferência fundo), quebre o ovo e bata a clara com a gema e jogue algumas pitadas de sal. Em outro prato (de profundidade rasa) coloque a farinha de trigo; e em um terceiro prato coloque a farinha de rosca.
Corte o queijo em cubos de uma polegada . Mergulhe os cubos de provolone no prato com ovo, em seguida na farinha de trigo e por ultimo na farinha de rosca. Feito isso é só fritar!

Tomates à milanesa

Sem idéias para acompanhamento? Experimente estes tomates à milanesa!

Tomates à milanesa
Tomates vermelhos fritos!

Ingredientes


8 tomates médios maduros e firmes

Ingrediente recheio

250 g de carne moída
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
¼ de xícara de azeitona verde picada
¼ de xícara de salsinha picada

Ingrediente milanesa

Farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca
4 ovos
Óleo para fritar

Preparo

Retire a pele dos tomates: coloque no fogo uma panela média de água para ferver. Lave os tomates e, com uma faca pequena, faça uma cruz do lado oposto do cabinho (essa operação facilita muito na hora de tirar a pele). Coloque os tomates na panela com água fervente e deixe por 30 segundos.  Retire-os da panela e passe por água fria. Retire a pele. Faça um corte superior no tomate, como se fosse uma tampa, mas sem cortar até o fim (para depois fechar com o tomate recheado).  Com muito cuidado, retire as sementes de cada tomate, passe-as pela peneira e reserve o caldo que saiu.

Prepare recheio
Numa frigideira, esquente o azeite e frite a cebola e o alho até começarem a murchar. Junte a carne e o caldo reservado das sementes. Frite até secar um pouco a água e a carne ficar cozida, mas ainda úmida. Acrescente a azeitona e a salsinha e misture. Numa panela pequena, esquente o óleo. Recheie cada tomate. Feche a abertura (tampa) e passe o tomate na farinha de trigo. Passe no ovo e depois na farinha de rosca. Repita a operação. Frite um de cada vez até a milanesa ficar dourada por igual. Vá retirando os tomates e coloque-os sobre papel-absorvente.

Anéis de cebola a milanesa

Receitinha de boteco que serve como entrada!

Anéis de cebola a milanesa
Crocantes!
Ingredientes

3 unidades de cebolas grandes
1 xícara de chá de farinha de trigo
sal a gosto
1 unidade de lata de cerveja clara (350 ml)
400 ml de óleo de soja - para fritar.

Preparo
Descasque e corte as cebolas em rodelas.Numa vasilha,misture a farinha e o sal. Adicione a cerveja e mexa até formar uma massa homogênea.Aqueça o óleo. Quando estiver bem quente,passe as rodelas de cebola(Anéis) pela massa. Deixe envolver bem. Disponha sobre o óleo quente e frite os anéis aos poucos,deixando dourar. Retire e deixe escorrer em uma tigela forrada com papel-toalha. Sirva a seguir.

sábado, 26 de fevereiro de 2011

Vencedora do 5° Concurso Mococa....

Oi gente, e a vencedora do 5° Concurso Mococa foi a Janete com a receita Coquetel de iogurte! O concurso perguntava qual coquetel tem a cara do verão! Parabéns Janete, daqui alguns dias você receberá em casa sem custo algum o Kit Mococa! E vamos a receita, é muito fácil e uma delicia!

Coquetel de iogurte


1 litro de iogurte de sua preferência, sabor morango
1 lata de leite condensado Mococa
1 caixa de creme de leite Mococa
1 garrafa de sidra
1 copo de xarope de groselha

Preparo

Coloque tudo no liquidificador e bata até misturar bem. Sirva gelado!

sábado, 12 de fevereiro de 2011

Cabelos, inspire-se!

É tão bom mudar o visual, aposte na mudança e fique linda! Hoje aliás para mudar, cortei franja! Adorei! Pra que não tem coragem de cortar franja, olha que charme fica! Aposta 2011!

Zooey Deschanel



Mostarda escura

Muita gente não sabe com qual alimento a mostarda escura combina, ai vão as dicas! Combinam com picles, carnes frias, salsichões e embutidos defumados, além de temperar bem carnes de boi, coelho, porco, frango e servir de base para molhos.

Preparo

A mostarda escura pronta pode ser simplesmente adicionada a sanduíches e carnes. Se quiser preparar a sua em casa, meça 1/2 xíc. de grãos negros e coloque no copo do liquidificador. Junte 1 alho, 1 pitada de pimentado- reino branca moída, 1 pitada de sal, 1/2 xíc. de vinagre de vinho tinto, 1 col. (sopa) rasa de açúcar mascavo ou mel e 1/4 de xíc. de água. Ligue o aparelho e bata bem, ou até formar uma pasta. Se quiser, pode juntar 1 col. (chá) de raiz-forte ralada. Veja se está boa de sal e corrija, se preciso. Passe a vidro fervido e seco, feche e guarde na geladeira por até uma semana!

Peito de frango assado

Receita para o almoço de domingo! Ficou lindão esse frango!

Peito de frango assado

Boa pedida!
Ingredientes

1 peito de frango
1 laranja
1 limão
1 colher (sobremesa) de molho shoyu
1 colher (sobremesa) de mostarda escura
2 cebolas pequenas
2 batatas pequenas
2 rodelas de pimentão vermelho
1 pitada de páprica picante
1 dente de alho
Cebolinha a gosto
Molho de pimenta a gosto
Orégano, alecrim, sal

Modo de fazer:

1. Limpe bem o peito e divida ao meio. Coloque em uma vasilha que dê pra tampar.
2. Misture o suco do limão e da laranja, o shoyu, a mostarda, a páprica, a cebolinha bem picada, a pimenta e o sal. Mexa bem com as mãos para que a mistura pegue em todo o frango.
3. Descasque a cebola e corte cada uma em quatro partes. Divida cada rodela de pimentão em duas partes. Pique o alho bem pequeno e coloque estes três ingredientes sobre o frango.
4. Leve à geladeira bem tampado de um dia para o outro.
5. Na hora de assar, coloque em um pirex e adicione as batatas - cada uma cortada em oito pedaços -, o orégano e o alecrim. Coloque papel alumínio por cima e só tire quando estiver quase pronto, pra corar.
6. Se o líquido secar enquanto assa, coloque mais suco de laranja. Também pode colocar uma pitada de açúcar em cima do frango pra ele dar uma corada bonita.

Fonte: Culinária receitas

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Floral, a estampa da vez!

O floral é garantia de sucesso pra quem está com o corpo em dia, e quem está acima do peso só deve prestar atenção ao tamanho da estampa, flores muito grandes dão volume ao corpo, por isso dê preferência ao liberty, que são aquelas flores menorzinhas e tá tudo certo!

O verão pede muitas coisas como tecidos leves, transparência, rendas, lingerie a mostra, barriga de fora, mas uma em especial vem se destacando desde o verão passado e não podemos ignorá-la, o romantismo dos florais está reinando nessa temporada e não importa o tamanho, dos grandes ao liberty foram vistos nas passarelas nacionais e internacionais, como nos desfiles da Chanel, John Galliano e Dior.

Fonte: Dani-se

Pavê de sorvete e bombom

Neste calor nada mais refrescante que sobremesas geladas e claro que o chocolate não poderia faltar!

Pavê de sorvete e bombom

Sobremesa de domingo!
Ingredientes

1 xícara (chá) de sorvete sabor chocolate
1 xícara (chá) de sorvete sabor morango
1 xícara (chá) de sorvete sabor baunilha
2 latas de creme de leite gelado sem soro
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
12 bombons tipo Sonho de Valsa® grosseiramente picados
1/2 xícara (chá) de morango picado
1/2 xícara (cha) de chocolate branco picado
Bombons tipo Sonho de Valsa® picados para decorar

Preparo

Retire os sorvetes do congelador 15 minutos antes de começar a receita. Divida o creme de leite entre os sorvetes e misture. Misture o chocolate em pó e o chocolate ao leite com o sorvete de chocolate. Espalhe em um refratário médio, disponha uma camada de bombom e leve ao congelador por 15 minutos. Misture o morango com o sorvete de morango, disponha sobre o bombom no refratário e leve ao congelador por 15 minutos. Cubra com outra camada de bombom, coloque o sorvete de baunilha misturado ao chocolate branco e leve ao congelador por 2 horas. Retire 10 minutos antes de servir, decore com bombons e sirva.

Fonte: Guia de receitas

domingo, 6 de fevereiro de 2011

Vá de tranças!

Meninas, as tranças estão com tudo neste verão, aposte já!

Marcela Temer

Maria Bonita - SPFW 2011


Ju Paes

Romantismo!
  
Topete + trança

Dia a dia  

Bolo gelado embrulhadinho

Verão pede sobremesas geladas, vá de bolo gelado!

Bolo gelado embrulhadinho



Ingredientes:

01 xícara (chá) de margarina
01 xícara (chá) de açúcar
04 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:
3/4 xícara (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo, despeje em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 25min ou até assar. Deixe esfriar, e em seguida corte em quadradinhos. Misture o leite com o leite condensado. Passe os quadradinhos de bolo nessa mistura e no coco ralado. Embrulhe em papel alumínio e leve para gelar.

Fonte: Na casinha da Paty

5° Concurso Mococa! Participe!

E vamos ao quinto concurso!!

É muito fácil de participar! Envie sua receita até o dia 25/02 para: paul_nha@hotmail.com respondendo a pergunta abaixo:

Utilizando os produtos Mococa, qual coquetel tem a cara do verão?

A melhor receita vai receber em sua casa, sem custo algum o kit abaixo! Muito fácil né! Vamos lá galera!



O Kit contém:

1 Lata de leite condensado
1 Caixinha de leite condensado
1 Creme de leite
1 Caixinha de creme de leite
1 Lata de brigadeiro
1 Lata de Beijinho de Coco
1 Lata de Cajuzinho
1 Lata de Doce de leite
1 Lata de manteiga - 500g
1 Caixinha de Farinha Láctea
1 Caixinha de Mingau de Arroz
3 Unidades de Mocoquinha
1 Achocolatado de 1 litro

REGULAMENTO:

Ao enviar a receita, coloque o seu nome completo, endereço, email, telefone, cidade e estado e a receita que você fará com algum produto do kit!

As inscrições podem ser feitas até as 17:00 h do dia 25/02/2011.

A seleção da melhor receita será feita por mim, e o resultado será colocado no blog dia 26/02/2011.

A receita vencedora será publicada no blog!

Só pode enviar uma receita por participante!

Só podem participar pessoas que residam no Brasil, ou tenham algum endereço aqui no Brasil para entrega do kit.

O kit será entregue diretamente pela Mococa.

Boa sorte pessoal!!!

Siga a @vaquinha_mococa no Twitter e fique por dentro das novidades!