Hoje a convite da Ajinomoto fui a uma aula de culinária japonesa com a chef Eliane Kina. Foi uma tarde muito agradável na casa Viver Casa & Gourmet na Vila Mariana. Várias blogueiras foram convidadas e aprendemos 4 pratos diferentes! O tempero do dia foi o HONDASHI®! Eu não conhecia e adorei o toque que ele dá nas receitas. A base do tempero é o peixe Bonito - pescado aqui no Brasil, depois de um processo o peixe fica em estado "seco" e depois ralado! Sabe aquele gostinho maravilhoso que você sente quando vai em um restaurante japonês, então é o próprio HONDASHI®!! Você pode usar para fritar camarões, temperar peixe descongelado, no bolinho de bacalhau.....inúmeras idéias!
O que é o Hondashi?
Hondashi em japonês "a base verdadeira do tempero". HONDASHI® é o único tempero à base de peixe que proporciona um delicioso “Toque Oriental” aos pratos. Combina perfeitamente com massas, peixes, legumes, frutos do mar, saladas, carnes e sopas, surpreendendo com um sabor único e delicioso.
Não gosta de cheese egg? Não curte gema mole. Então pode parar por aqui.
Encontramos uma receita espetacular de um cheese egg onde o ovo cozinha dentro da carne e o melhor, a gema fica mole ❤ :)
Acho que as fotos falam por si só! As quantidades podem ser definidas por cada um!
Vamos a receita:
Para fazer o hamburguer:
1/2 kg de acém moída (peça para moer na hora, é mais garantida)
1 ovo
3 a 4 dentes de alho
1 cebola
sal e temperinhos a gosto
1 colher de sopa de azeite
1/2 cubo de caldo de picanha
PREPARO:
Misture todos os ingredientes em um recipiente até que a carne não esteja grudando nas mãos(caso for preciso, acrescente mais sopa de cebola pronta). Deixe a carne no formato característico e com a altura de sua preferência - particularmente recomendo algo próximo das 300gr, ele pode ficar "ao ponto" por dentro.
Seguir o passo a passo da 1° foto!
Prontos os hambúrgueres, frite-os em fogo médio.
Para montar o Super Eggsplosion:
pão de hambúrguer
alface picadinha
tomate em rodelas
queijo de sua preferência (usei prato)
fatias de presunto
tiras bacon a gosto
molhos de sua preferência
Para batatinhas crocantes igual as do Mc Donalds:
1 pacote de batatinhas congeladas semi-prontas
PREPARO:Basta colocar um pacote de batata congelada semi-pronta, em uma travessa no forno, sem óleo, nada... E deixar por uns 20 a 30min até dourar, de vez em quando dar uma mexidinha!
A duquesa de Cambrigde é sinônimo de estilo e sofisticação. Por ser duquesa e ter que carregar o título e sobrenome da Família Real, Kate está cada dia mais incorporando a seu estilo elementos básicos de moda mas sem ser over ou tampouco sair do protocolo. Quando se fala de unhas, a "princesa de Willian" é básica: está ou com nada ou um rosinha cor de pele. Em um evento em Londres Kate surpreendeu ao aparecer com sandálias que deixavam à mostra suas unhas dos pés em um tom de vermelho queimado. Mais clássico do que isso? Difícil. Para copiar em casa!
Animal Print
1. Passe uma camada de Base Reestruturadora Risqué Technology; 2. Em seguida, passe duas camadas de Risqué Classic na unha filha única; 3. Esmalte as demais unhas com duas camadas de Risqué Momento Penelope; 4. Com o pincel zero, faça as manchinhas da oncinha com Risqué Preto Sépia e Risqué Momento Penelope na filha única; 5. Para finalizar, passe o Spray Secante Risqué.
2°
Esmaltes usados:
- Base das unhas Risqué Bonequinha Charmosa; - Oncinha filha única: Risqué Preto Sépia e Risqué Star.
2. com as mãos vá formando uma camada nem muito grossa nem muito fina na forma ou prato que quer servir a torta. Se optar por uma forma de desenformar, tome cuidado para a camada não ficar fina demais, pois pode quebrar
3. coloque para gelar na geladeira. Não é preciso assar.
4. cozinhe as latas de leite condensado em uma panela de pressão.
5. espere as latas esfriarem bem antes de colocar na massa de bolacha
Costelinha de Porco agridoce com batada-doce feita no forno, com uma pitada de sal, pimenta-do-reino moída na hora e um pouquinho de manteiga derretida!
Ingredientes
1/2 kg de costelinha de porco já cortada em pedaços
Marinar
1 cebola picadinhas
1/2 xícara de vinho tinto de qualidade razoável
1/2 xícara de molho shoyu
raspas da casca de 1 limão
3 dentes de alho
1 colher de sopa de gengibre ralado
sal a gosto (cuidado para não exagerar, shoyu já é bastante salgado)
Besuntar
4 col. (sopa) de catchup
1 punhado pequeno de alecrim picadinho
1/2 col. (sobremesa) de noz moscada em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 col. (chá) de maisena
1 xíc. de suco de maçã (bata uma maça com um pouco de água no liquidificador até obter um suco meio pastoso)
Preparar
1 – Em uma panela grande acomode os pedaços de costela e cubra-os com água. Leve a panela ao fogo e deixe ferver por 15 minutos.
2 – Tire a costela do fogo, dispense a água e transfira os pedaços para uma vasilha grande. Cubra-os com a marinada, mexa bem até que todos os ingredientes estejam em contato com a carne. Deixe marinando por 3 a 4 horas.
3 – Depois de passado o tempo, retire os pedaços de costela da marinada (escorra bem), coloque-os em uma travessa.
4- Agora faça a cobertura para besuntar, juntando todos os ingredientes de uma vez só. Leve ao fogo. Não pare de mexer até engrossar, ponto para cobrir as carnes.
5 – Com um pincel de culinária passe um pouco do molho de cobertura em cada pedaço de costela. Coloque a travessa no forno alto e deixe cozinhar por 15 minutos. Vire os pedaços, passe molho no outro lado e leve ao forno mais uma vez, até cozinhar (aproximandamente 30 minutos)
6 – Eu abri o forno algumas vezes e besuntei com um pouco mais de molho para garantir que ficariam deliciosas.
Estilo Provençal ou French Style foi criado Provence, uma região do sul da França. A região de Provence, importantíssima na cultura francesa, seja pelas lindas plantações de lavanda, que desde a idade média é a matéria-prima da perfumaria francesa, seja pela culinária, pois a região contribuiu com a famosa mistura de ervas aromáticas, as Herbs de Provence, que são a base do tempero da cozinha mediterrânea.
Nos séculos XVI e XVII, o Palácio de Versailles, na França, tornou-se uma referência mundial no quesito sofisticação. Nem todos os franceses podiam ostentar tal sofisticação, assim, da falta de condição financeira surgiu uma alternativa criativa. Os artesãos, faziam seus móveis com madeira mais barata e para esconder os defeitos destas madeiras, criaram uma mistura à base de gesso e cola, chamada gessocré. Essa mistura realmente disfarçava os defeitos da madeira, mas com o tempo a pintura se desgastava e o móvel adquiria aquela aparência própria do estilo Provençal que conhecemos hoje.
Além da pátina e da madeira natural, o estilo Provençal se compõe de estampas em tons suaves de azul, lavanda, verde e rosa, listras e cenas rurais chamadas de “toile de jouy”.
É charmoso, romantico e acolhedor! Minha decoração favorita ♥
Oi gente, como vocês estão? O blog está em parceria com o programa Casa Segura, no site vocês podem conferir outros vídeos, vale a pena conferir ;)
O Programa Casa Segura é uma iniciativa de entidades comprometidas com a valorização da vida, a defesa do seu patrimônio e a segurança de sua família. Trata-se de um projeto de conscientização e orientação sobre os riscos de acidentes causados por instalações elétricas inadequadas e o impacto destas instalações no consumo excessivo de energia, na desvalorização das edificações e na segurança dos imóveis.
Criado no Brasil em 2005, o Programa Casa Segura foi tão bem-sucedido que já se espalhou por outros países como Argentina, Chile, México e Perú.
Neste episódio do Minuto Casa Segura, a Dona Helena vai ter mais uma surpresa desagradável. Ela chega em casa cansada e na hora de tomar aquele belo banho, o que acontece? O chuveiro tem um problema elétrico e começa a soltar água gelada! Você já passou por isso?
Poxa Dona Helena, isso realmente é muito chato. Banho gelado ninguém merece! Mas Dona Helena, você vai tentar consertar sozinha? Vish, isso não vai dar certo. Confira você mesmo no vídeo abaixo.
Você pode fazer suas pérolas da cor que preferir, ouro, prata ou bronze. Além disso, você pode usar outras cores também, dependendo do tema de sua decoração e do gosto de seu cliente.
Para começar, você vai precisar daquele tipo de cereal em bolinhas, como o Choco Power Ball, da Mavalério, com cobertura de chocolate, tamanho médio e também de corante alimentício em pó na cor escolhida.
Com os ingredientes à mão, separe as bolinhas pretas das brancas. Em seguida coloque as brancas em um saco plástico limpo. Adicione uma colherinha de corante, feche o saco e sacuda bem. Verifique se a cor pegou em todas as bolinhas. Se necessário, coloque mais corante e repita o processo.
Agora é usar usar seu talento e bom gosto para criar verdadeiras obras de arte com a decoração de alimentos.
Oi gente, bom dia! Dia 08/05 fiz aniversário e ontem comemorei aqui em casa com minha família e amigos.
Olhem o bolo que eu encomendei, nem eu acreditei de tão lindo que ficou! Minha amiga quem fez, caso queiram encomendar com ela entrem em contato pela loja virtual, acessando aqui, blog ou no facebook aqui.
Optei belo bolo de chocolate com recheio de doce de leite e ameixa - o meu preferido! ♥ ♥
Oi gente, tudo bem com vocês? Os dias foram passando e eu esqueci de postar aqui as fotinhos dos cupcakes que eu fiz para o chá de lingerie da minha amiga Tamires! Fiz os cupcakes no sabor de chocolate com recheio de doce de leite! Olhem como ficou ;)
“Todas as vossas coisas sejam feitas com amor.” (1 Co. 16.14)
O que é o principal em um casamento? Neste emocionante vídeo, Ian e Larissa encarnam a demonstração de que o casamento é primariamente uma questão de demonstrar o amor fiel entre Cristo e Sua Igreja. Que através deste vídeo você possa repensar seu (futuro) casamento.
"O amor é paciente, é benigno; (...) tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta." 1 Coríntios 13.
"Quando ao redor de minh'alma tudo se abalar, Ele é toda minha esperança a me sustentar." Deus é mais glorificado em nós quando estamos mais satisfeitos Nele. ♥
Ame Ian e Larissa enquanto assiste a essa incrível história. Ore por eles.
Parabéns mãe, Deus não poderia ter dado uma mãe melhor, eu te amo muito! ♥ ♥ ♥
"Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o Senhor teu Deus te dá." Exodo 20:12
A Bíblia fala da "mulher virtuosa" (Provérbios 12:4 e 31:10), e com certeza, Deus quer que toda "mãe" seja virtuosa. Segue mensagem do email abaixo:
Toda Mulher deve ser...
Como Eva, que soube seguir em frente, e aceitar o perdão de Deus, mesmo tendo sido a primeira pessoa a pecar.
Como a esposa de Noé, que acreditou nele, apoiando-o, mesmo quando ninguém Quis acreditar na mensagem que ele pregava.
Como Sara, embora tendo duvidado da palavra de Deus, arrependeu-se, tornando-se mãe de uma grande nação.
Como Rebeca, que aceitou a vontade de Deus para sua vida, sem hesitar.
Como Raabe, que arrependendo-se de sua vida de pecados, se deixou ser usada por Deus, ajudando numa das grandes vitórias do povo deus.
Como Rute, que deixando para trás seu povo para seguir a Deus, mostrou como Deus, se preocupa com suas filhas e deseja que vivam uma linda história de amor!
Como Débora, profetisa, que julgava o povo com sabedoria e justiça.
Como Ana, que orou pedindo um bebê, e o devolveu a Deus para que ele se tornar um grande profeta.
Como Abigail, mulher sensata, que evitou uma guerra e que muitos fossem mortos.
Como Ester, mulher fiel a Deus, disposta a morrer pela sua fé e pelo seu povo!
Como Maria, que com humildade, aceitou ficar grávida do Espírito Santo, antes de estar casada, numa época, em que isso poderia lhe custar a vida!
Como Maria Madalena, que após ser convertida, expressou sua gratidão a Jesus, de uma forma tão singular, que sua história, é contada até hoje!
Como Dorcas, que por viver abnegadamente, Deus a ressuscitou!
Como Lídia, mulher temente a Deus, de coração aberto às mensagens de Deus.
Como Eunice e Lóide, mulheres de fé, que souberam criar seus filhos nos caminhos de Deus, em momentos difíceis!
Sim, a mãe virtuosa se destacará, será engrandecida por Deus, pelo marido e pelos filhos, e sempre será reconhecida, pois soube educar, soube aconselhar, soube dirigir os passos de seus filhos e acima de tudo, soube educar seus filhos "no caminho do Senhor".
Que Deus venha abençoar todas as mães, e lhes dar sabedoria para administrar esta função tão importante na família, que é ser "MÃE".
O Brownie do Luiz é sucesso total no Rio de Janeiro!!! O culinarista Mauro Rebelo testou e olha a maravilha que ficou!!!
INGREDIENTES
6 ovos
½ kg de açúcar
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
700g de achocolatado
300g de manteiga com sal
MODO DE PREPARO
Numa batedeira coloque 6 ovos, ½ kg de açúcar, 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, 700g de achocolatado e 300g de manteiga com sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Coloque a massa numa assadeira (40 cm por 25 cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados (6 cm por 6 cm) e sirva em seguida.
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