Chefs famosos usam ´´soja verde´´ para fazer o bem

Oi pessoal, acabei de receber por email essa sugestão de pauta para o blog e adorei!! Você se alimenta e ainda ajuda quem precisa!! Ótima iniciativa, Parabéns pessoal!!

Produto saudável, porção de edamame vai ser vendido em restaurantes estrelados para ajudar entidades assistenciais


Os chefs Adriano Kanashiro (Momotaro), Jun Sakamoto (Jun Sakamoto) e Shin Koike (Aizome) criam a campanha "Edamame da Felicidade" para ajudar 6 entidades assistenciais e o Hospital Santa Cruz. Os restaurantes dos três chefs consagrados vão oferecer uma porção de edamame (soja verde) por R$ 5. O valor arrecadado com a venda será totalmente revertido às seguintes entidades: Ikoi-no-Sono,  Kodomo-no-Sono, Kibo no Ie, Travessia, CMK, Graacc. Cada mês duas entidades serão beneficiadas. A campanha começa a partir do dia 1. Em setembro, quando a campanha se encerra, o valor arrecadado será destinado ao Hospital Santa Cruz.

Adriano Kanashiro

O valor arrecadado com a venda será totalmente revertido para 6 entidades e o Hospital Santa Cruz. A campanha começa segunda-feira 4. 

"Vamos usar um produto saudável para ajudar quem realiza um bom trabalho assistencial", afirma Adriano Kanashiro, chef do restaurante Momotaro e idealizador do projeto. "Embora modesta, é uma forma de retribuir à sociedade o que conquistamos".
O Edamame é um aperitivo 100% natural, delicioso e muito nutritivo. Consumido nos principais restaurantes dos EUA e Europa, tornou-se uma febre mundial. Pode ser consumido em qualquer momento. Vindo de uma semente e um plantio de soja especial, é um alimento de baixa caloria, rico em Proteínas, Vitaminas A B e C, Ácido Fólico, Cálcio, Omega 3 e Isoflavona. Cada vez mais as pessoas descobrem o sabor do Edamame e seus benefícios.

SOBRE O EDAMAME

Edamame

O Edamame é um produto vindo diretamente do Oriente, extraído de um grão especial da soja que pertence à família das leguminosas, assim como a ervilha, a lentilha e o feijão. De acordo com a agência nacional de saúde dos Estados Unidos (FDA), o consumo de 25 gramas de proteína de soja por dia, como parte de uma alimentação com baixa gordura saturada e colesterol, pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Produto não é transgênico

O produto conta com certificados internacionais de qualidade, incluindo BRC ("Grade A") e Kosher.
A Kalena Foods, que importa o edamame, é um dos apoiadores da campanha.


Ordem de doação
Junho - Kodomo no Sono e Travessia
Julho - Kibo no Ie e Ikoi no Sono
Agosto - Graac e CMK
Setembro - Hospital Santa Cruz

Aberta em 1958, a Associação Pró-Excepcionais Kodomo-no-sono (http://www.kodomonosono.org.br/), desenvolve programas voltados para crianças deficientes físico-mental. Os internos fazem trabalhos com cerâmica, avicultura, culinária, lavanderia em sua sede em Itaquera.
A Travessia (http://www.associacaotravessia.org.br/blog/)  é uma entidade filantrópica criado em 1998 que mantém o Núcleo de Pedagogia Waldorf Especial, uma escola para ajudar crianças e jovens de 7 a 18 anos com dificuldades de aprendizado.

Serviço

Restaurante Momotaro
Rua Diogo Jacome, 591, Vila Nova Conceição
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h;
segunda a quinta, das 19h às 0h; sexta 19h às 0h30; sábado, das 12h às 0h30; domingo, das 12h às 23h30.
Estacinamento (valet): R$ 10 no almoço e R$ 15 no jantar.
Aceita todos os cartões. Conexão wi-fi
Tel: (11)3842-5590
www.restaurantemomotaro.com.br 

Restaurante Aizome
Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista.
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h00 às   14h30; sábado das 18h30 às 23h00; domingo -Fechado
Tel.: (011) 3251-5157
Aceita todos os cartões. Conexão wi-fi
Estacionamento (valet): R$ 5 (amoço) e R$10 (jantar)
www.aizome.com.br

Restaurante Jun Sakamoto
Rua Lisboa, 55, Jardimn Paulista
Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 19h00 à 00h30; sexta e sábado das 19h00 à 01h00; Domingo - Fechado
Estacionamento (valet): R$ 15
Aceita todos os cartões.
Tel.: (011) 3088-6019 

Ajude você também :)

25% desconto na linha de panelas Ana Maria Braga!

Oi gente, tudo bem com vocês?! Eu estou curtindo meus últimos dias de férias.....como é bom descansar né?!

Ontem anunciei aqui a super promoção no site www.cozinhaanamariabraga.com.br, estão oferecendo 25% de desconto em qualquer item da loja. 




A promoção é valida até 25/6, corre lá!!!!!

Para validar a promoção, após acessar o site www.cozinhaanamariabraga.com.br basta digitar o código do cupom de desconto PROMO25 na hora de finalizar a sua compra e a loja faz o resto! 


Muito fácil né?!



É um item mais bonito que o outro, aproveita e dê de presente para a mãe, tia, avó, irmã, vizinha....

Beijo,
Paula :) 

Como servir bebidas com estilo

Clique na imagem para ampliar!

O Senhor nos conhece, ouve nossas orações e nos faz assentar em lugares altos. ❤❤❤❤


Espero que tenham gostado das idéias ;)
Beijo

Fruta no palito!

Espetar uma fatia grossa de fruta no palito de sorvete e banhar no chocolate!

Para as festas das crianças é uma boa!!!

Curtiram ;)

Fonte: A arte de confeitar 

Beijos :D

Que Deus abençoe sua terça-feira!!

Morangos recheados

Oi gente, olhem o que eu encontrei no site https://www.lilyshop.com, vocês não vão acreditar! 


Morangos recheados!!! É tudo muuuuito fácil, vamos a receitinha!

Morango recheado

Lave os morangos, retire a tampa onde fica o cabinho, cave com a ajuda de uma faca e coloque o chocolate derretido ou Nutella. Leve a geladeira mas leve os morangos em pé para não derramar. Fica a dica para o final de semana ;)


Espero que tenham gostado!
Deus é fofo :)
Beijo

Vencedor da promoção: Tour Gastronômico!

Oi gente, como vocês estão?! Tenho duas ótimas noticias!!! 


Quem ganhou a super viagem foi........

A frase vencedora é: "Porque ela me ensinou uma valiosa receita de vida: ter fome de felicidade, se alimentar de amor, não cozinhar os sonhos em banho-maria, acrescentar muitas doses de carinho, temperar a vida com amor e assim obter um cardápio de sorrisos."

Parabéns, Heloisa Ferreira Duarte! Prepare suas malas e... boa viagem!

A outra noticia:


O blog que tivesse o maior número de acessos no link http://www.cozinhaanamariabraga.com.br/ ganhava o conjunto abaixo. Ebaaaaaaaaa e o blog ganhou!!!!! A promoção era válida somente para os blogs de culinária!

Fiquei super feliz em ser a vencedora, graças a Deus e a vocês que me ajudaram! Para saber mais sobre as panelas da Ana Maria Braga acesse o post aqui ou a cozinha da Ana Maria Braga


Um super beijo :D
Paula 

Brigadeirão de Nutella

Sugestão deliciosa para o final de semana!

 5 ovos  
 2 latas de leite condensado 
1 xícara (chá) de leite 
 6 colheres (sopa) de cacau em pó 
1 pote de Nutella (creme de avelã)

Modo de preparo:

No liquidificador, bata bem os ovos, o leite condensado, o leite, o cacau em pó e a Nutella. Coloque em uma forma própria para pudim, untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, no forno, durante aproximadamente 1 hora. Espere esfriar, desenforme e decore com calda de chocolate (utilizei a maravilhosa calda de chocolate da Hershey´s).

Fonte: As receitas favoritas do formigão

Como fazer barquinhas de pão de forma?

Ontem na aula da Ajinomoto aprendemos a fazer a barquinha de pão de forma, achei incrivel pois serve como entrada! Vamos a receita.

Como fazer:

Pegue uma fatia de pão de forma, amasse-a com o rolo de macarrão e corte ao meio.Coloque em uma forma de muffins ou em forma de empadinhas as duas metade formando uma cruz. 

Unte com manteiga ou azeite a forma e coloque um pouquinho por cima dos pães também.
Coloque para assar em forno a 180C graus por mais ou menos 15 minutos até corarem.
Desenforme e preencha com a salada de carne ou patê!

Fonte: Brie com goiabada 

Como escolher o peixe ideal?

Para a dieta do homem, os peixes apresentam diversas vantagens, pois são leves, têm poucas calorias e ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue. Eles possuem, praticamente, todos os nutrientes necessários para suprir a demanda do organismo, como cálcio, fósforo, ferro, iodo, cobalto e as vitaminas A, B1, B2 e D.

Mas, o que mais chama atenção nos peixes são os óleos ômega 3. Este tipo de gordura - ácido graxo essencial - é benéfica à saúde, pois diminui os riscos de doenças cardíacas e arteriosclerose e ajuda na renovação celular, no desenvolvimento cerebral e no combate às inflamações.

Como escolher?

Os olhos devem ser brilhantes e uniformes, as escamas devem estar bem presas à pele do peixe, as guelras devem apresentar tom avermelhado.

E agora, vai outra tabelinha esperta para nos ajudar a escolher o peixe certo para cada receita:

Obs: Para aumentar a imagem é só clicar em cima dela.


Fonte: Blog da esposa 


Espero que tenham gostado da dica!
Um beijo!

Aula de culinária Japonesa - Ajinomoto

Oi gente como vocês estão? Tudo em paz?! 

Hoje a convite da Ajinomoto fui a uma aula de culinária japonesa com a chef Eliane Kina. Foi uma tarde muito agradável na casa Viver Casa & Gourmet na Vila Mariana. Várias blogueiras foram convidadas e aprendemos 4 pratos diferentes! O tempero do dia foi o HONDASHI®! Eu não conhecia e adorei o toque que ele dá nas receitas. A base do tempero é o peixe Bonito - pescado aqui no Brasil, depois de um processo o peixe fica em estado "seco" e depois ralado! Sabe aquele gostinho maravilhoso que você sente quando vai em um restaurante japonês, então é o próprio HONDASHI®!! Você pode usar para fritar camarões, temperar peixe descongelado, no bolinho de bacalhau.....inúmeras idéias!

O que é o Hondashi?

Hondashi em japonês "a base verdadeira do tempero". HONDASHI® é o único tempero à base de peixe que proporciona um delicioso “Toque Oriental” aos pratos. Combina perfeitamente com massas, peixes, legumes, frutos do mar, saladas, carnes e sopas, surpreendendo com um sabor único e delicioso.

No site do tempero você encontra diversas receitas, vale a pena clicar!

Algumas fotos do evento:

Chef Eliane Kina

Chef Eliane Kina

Yakissoba

Cação com leite de coco e tempurá

Espero que tenham gostado! O link da entrevista que dei, clique aqui!

Um beijo e fiquem com Deus!

Paula ;)

Cheeseburger Eggsplosion

Não gosta de cheese egg? Não curte gema mole. Então pode parar por aqui.

Encontramos uma receita espetacular de um cheese egg onde o ovo cozinha dentro da carne e o melhor, a gema fica mole ❤ :)

Acho que as fotos falam por si só! As quantidades podem ser definidas por cada um!

Vamos a receita:

Para fazer o hamburguer:

• 1/2 kg de acém moída (peça para moer na hora, é mais garantida)
• 1 ovo
• 3 a 4 dentes de alho
• 1 cebola
• sal e temperinhos a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cubo de caldo de picanha
• PREPARO:  Misture todos os ingredientes em um recipiente até que a carne não esteja grudando nas mãos(caso for preciso, acrescente mais sopa de cebola pronta). Deixe a carne no formato característico e com a altura de sua preferência - particularmente recomendo algo próximo das 300gr, ele pode ficar "ao ponto" por dentro.

      Seguir o passo a passo da 1° foto!

• Prontos os hambúrgueres, frite-os em fogo médio. 

Para montar o Super Eggsplosion:

• pão de hambúrguer
• alface picadinha
• tomate em rodelas
• queijo de sua preferência (usei prato)
• fatias de presunto
• tiras bacon a gosto
• molhos de sua preferência

Para batatinhas crocantes igual as do Mc Donalds:

• 1 pacote de batatinhas congeladas semi-prontas 
• PREPARO: Basta colocar um pacote de batata congelada semi-pronta, em uma travessa no forno, sem óleo, nada... E deixar por uns 20 a 30min até dourar, de vez em quando dar uma mexidinha!

Fonte: Hambúrguer Perfeito 

Deu muita vontade de provar né? Hummmmm!!! ❤❤❤

Decoração - Dia dos Namorados

Bom dia xuxus!

Amanhã é dia dos namorados, eee! ♥♥♥

Separei algumas idéias para decorar.... agora é só se inspirar ;)

É muito amor né?

Feliz Dia dos Namorados !!!

Unhas para se inspirar ;)

A duquesa de Cambrigde é sinônimo de estilo e sofisticação. Por ser duquesa e ter que carregar o título e sobrenome da Família Real, Kate está cada dia mais incorporando a seu estilo elementos básicos de moda mas sem ser over ou tampouco sair do protocolo.
Quando se fala de unhas, a "princesa de Willian" é básica: está ou com nada ou um rosinha cor de pele. Em um evento em Londres Kate surpreendeu ao aparecer com sandálias que deixavam à mostra suas unhas dos pés em um tom de vermelho queimado. Mais clássico do que isso? Difícil. Para copiar em casa!

Animal Print

1. Passe uma camada de Base Reestruturadora Risqué Technology;
2. Em seguida, passe duas camadas de Risqué Classic na unha filha única;
3. Esmalte as demais unhas com duas camadas de Risqué Momento Penelope;
4. Com o pincel zero, faça as manchinhas da oncinha com Risqué Preto Sépia e Risqué Momento Penelope na filha única;
5. Para finalizar, passe o Spray Secante Risqué.

2°


Esmaltes usados:

- Base das unhas Risqué Bonequinha Charmosa;
- Oncinha filha única: Risqué Preto Sépia e Risqué Star.

By Risque


Espero que tenham gostado!
Um beijo,
Paula 

Torta de doce de leite

Para quem é fã (eu) de doce de leite!!!

Torta de doce de leite

Ingredientes:

- 1 pacote de bolacha maria

- 1 pacotinho de manteiga sem sal

- 4 latas de leite condensado

Modo de fazer:

1.  triture a bolacha e misture com a manteiga

2. com as mãos vá formando uma camada nem muito grossa nem muito fina na forma ou prato que quer servir a torta. Se optar por uma forma de desenformar, tome cuidado para a camada não ficar fina demais, pois pode quebrar

3. coloque para gelar na geladeira. Não é preciso assar.

4. cozinhe as latas de leite condensado em uma panela de pressão.

5. espere as latas esfriarem bem antes de colocar na massa de bolacha

6. preencha a massa da torta com o doce de leite

7. deixe na geladeira até servir

8. Pronto! coma e engorde sem culpa!! 

Beijo,

Paula

Fonte: Casamenteiras

Costelinha de Porco Agridoce - 2 pessoas

Costelinha de Porco agridoce com batada-doce feita no forno, com uma pitada de sal, pimenta-do-reino moída na hora e um pouquinho de manteiga derretida!

Ingredientes

1/2 kg de costelinha de porco já cortada em pedaços

Marinar

• 1 cebola picadinhas
• 1/2 xícara de vinho tinto de qualidade razoável
• 1/2 xícara de molho shoyu
• raspas da casca de 1 limão
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• sal a gosto (cuidado para não exagerar, shoyu já é bastante salgado)

Besuntar

• 4 col. (sopa) de catchup
• 1 punhado pequeno de alecrim picadinho
• 1/2 col. (sobremesa) de noz moscada em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 col. (chá) de maisena
• 1 xíc. de suco de maçã (bata uma maça com um pouco de água no liquidificador até obter um suco meio pastoso)

Preparar

1 – Em uma panela grande acomode os pedaços de costela e cubra-os com água. Leve a panela ao fogo e deixe ferver por 15 minutos.

2 – Tire a costela do fogo, dispense a água e transfira os pedaços para uma vasilha grande. Cubra-os com a marinada, mexa bem até que todos os ingredientes estejam em contato com a carne. Deixe marinando por 3 a 4 horas.

3 – Depois de passado o tempo, retire os pedaços de costela da marinada (escorra bem), coloque-os em uma travessa.

4- Agora faça a cobertura para besuntar, juntando todos os ingredientes de uma vez só. Leve ao fogo. Não pare de mexer até engrossar, ponto para cobrir as carnes.

5 – Com um pincel de culinária passe um pouco do molho de cobertura em cada pedaço de costela. Coloque a travessa no forno alto e deixe cozinhar por 15 minutos. Vire os pedaços, passe molho no outro lado e leve ao forno mais uma vez, até cozinhar (aproximandamente 30 minutos)

6 – Eu abri o forno algumas vezes e besuntei com um pouco mais de molho para garantir que ficariam deliciosas.

Fonte: Sal e Sol 

Decoração Provençal

Estilo Provençal ou French Style foi criado Provence,  uma região do sul da França. A região de Provence,  importantíssima na cultura francesa, seja pelas lindas plantações de lavanda, que desde a idade média é a matéria-prima da perfumaria francesa, seja pela culinária, pois a região contribuiu com a famosa mistura de ervas aromáticas, as Herbs de Provence,  que são a base do tempero da cozinha mediterrânea.

Nos séculos XVI e XVII, o Palácio de Versailles, na França, tornou-se uma referência mundial  no quesito sofisticação. Nem todos os franceses podiam ostentar tal sofisticação, assim, da falta de condição financeira surgiu uma alternativa criativa. Os artesãos, faziam seus móveis com madeira mais barata e para esconder os defeitos destas madeiras, criaram uma mistura à base de gesso e cola, chamada gessocré. Essa mistura realmente disfarçava os defeitos da madeira, mas com o tempo a pintura se desgastava e o móvel adquiria aquela aparência própria do estilo Provençal que conhecemos hoje. 

Além da pátina e da madeira natural, o estilo Provençal  se compõe de estampas em tons suaves de azul, lavanda, verde e rosa, listras e cenas rurais chamadas de “toile de jouy”. 

É charmoso, romantico e acolhedor! Minha decoração favorita ♥

Fonte de inspiração, né?!


Um beijo, Jesus te ama ♥
Paula

Minuto Casa Segura - Banho de água fria

Oi gente, como vocês estão? O blog está em parceria com o programa Casa Segura, no site vocês podem conferir outros vídeos, vale a pena conferir ;)

O Programa Casa Segura é uma iniciativa de entidades comprometidas com a valorização da vida, a defesa do seu patrimônio e a segurança de sua família. Trata-se de um projeto de conscientização e orientação sobre os riscos de acidentes causados por instalações elétricas inadequadas e o impacto destas instalações no consumo excessivo de energia, na desvalorização das edificações e na segurança dos imóveis.

Criado no Brasil em 2005, o Programa Casa Segura foi tão bem-sucedido que já se espalhou por outros países como Argentina, Chile, México e Perú.

Neste episódio do Minuto Casa Segura, a Dona Helena vai ter mais uma surpresa desagradável. Ela chega em casa cansada e na hora de tomar aquele belo banho, o que acontece? O chuveiro tem um problema elétrico e começa a soltar água gelada! Você já passou por isso?

Poxa Dona Helena, isso realmente é muito chato. Banho gelado ninguém merece! Mas Dona Helena, você vai tentar consertar sozinha? Vish, isso não vai dar certo. Confira você mesmo no vídeo abaixo.

Uma iniciativa do Programa Casa Segura: 

http://www.programacasasegura.org/br/

http://twitter.com/casasegura

http://www.facebook.com/programacasasegura

Um beijo,

Paula