E quem vai levar o KIT com todos os temperos é a Larissa Amado com a receita Sopa de creme de brócolis! Agradeço a participação de todas as meninas, adorei todas as receitas!!
Sopa de creme de brócolis
Ingredientes:
8 ramos de brócolis cru
2 colheres(sopa) de requeijão light
1 fátia média de ricota (15g)
1 colher(sopa) de queijo parmesão light ralado
1 tomate médio
1 cebola pequena crua
2 talos de salsão
1 cenoura crua
600 ml de água
1 envelope de tempero sazón sabor legumes
Modo de fazer:
Coloque os vegetais picados em uma panela com a água e o sal (exceto os brócolis) e mantenha o fogo baixo com a panela tampada até o total cozimento.
Bata a mistura no liquidificador , leve ao fogo baixo e acrescente os buquês de brócolis até ficarem al dente. Com uma concha , retire parte do caldo , leve ao liquidificador e acrescente o requeijão e a ricota . Junte a mistura com o restante da sopa e mexa bem até misturar completamente. Retire do fogo salpique com o queijo ralado e sirva.
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