Risoto de abobrinha e bacon da Susana Werner

Enquanto o maridão e goleiro da seleção brasileira, Julio Cesar, estava fazendo um ótimo trabalho na Copa do Mundo 2010, a atriz Susana Werner gravou o programa Estrelas, com Angélica. Vamos lá, a receita é simples e todo mundo adora!




Risoto de abobrinha e bacon da Susana Werner

Chefe Susana Werner!

Ingredientes

1 cebola grande (picadinha)

azeite (para fazer o arroz) de preferência extra virgem
10 punhados de arroz arborio
1 copo de vinho branco
1 tablete de caldo de legumes
bacon
abobrinha
creme de leite fresco
queijo parmesão

Preparo

Você vai começar a refogar a cebola no azeite e depois jogue o arroz. Mexa um pouquinho para pegar o gostinho da cebola. Vai jogar 1 copo de vinho branco cheio e mexer sempre! Depois vai jogando água até o arroz pegar o ponto, amolecer um pouco. Jogue 1 tablete de caldo de legumes. Daí você vai para outra panela e coloque bacon picadinho, com abobrinha, sem manteiga nem azeite!!! Frite-os. Você vai mexendo o arroz e quando deixar de ficar duro, jogue na panela que você fritou o bacon com a abobrinha. O arroz vai pegar o ponto certo, está acabando! Você vai colocar creme de leite fresco a gosto e parmesão a gosto. Mexa tudo e pronto!!! Mama mia, muito fácil né?!