Casquinha de siri

O almoço de hoje foi, casquinha de siri! Simplesmente maravilhoso, espero que gostem!

Casquinha de siri

Minhas casquinhas!

Ingredientes

1 kilo de casquinha de siri (descongelada)
Salsinha a gosto
1/2 pimentão vermelho
1 cebola bem picadinha
2 tomates em cubos
pimenta a gosto
1 tablete de caldo de peixe
3 bolachas de água e sal
sal a gosto
1 colher (chá) de azeite
Queijo ralado
Açafrão a gosto
 
Preparo
 
Em uma panela colocar o azeite. Em seguida colocar a cebola, o pimentão, pimenta, sal e os tomates. Deixe refogar bem. Em seguida coloque a carne de siri, o tablete de caldo de peixe e o açafrão a gosto (quanto mais você colocar mais amarelinho ficará)! Quando estiver tudo bem misturadinho e refogado colocar a salsinha e quebrar as bolachas de água e sal (ficará crocante)! Coloque o refogado nas casquinhas de siri e decore com queijo ralado por cima! Bom apetite!