Fondue no pão italiano

Essa gostosura eu retirei daqui ;) 

Fondue no pão italiano

1 receita rende para 3 pessoas

Ingredientes:

- 1 pão italiano grande

- 1 copo de requeijão (requeijão de verdade!!!!!)

- 1 copo de creme de leite fresco

- 1 pedaço (daquele triângulo que já vem cortado) de queijo gorgonzola (eu acho que tem uns 300g)

- 200g de outro queijo mais suave, já fiz com estepe e queijo prato (não indico usar mussarela)

- 1 dente de alho (opcional)

- nós moscada ralada a gosto (opcional)

- 1/3 de xíc. de vinho branco, mas também já usei tinto (opcional)

Modo de Preparo:

- primeiro corte uma "tampa" do pão italiano e depois faça tire o miolo deixando a borda um pouco grossa

- passe o dente de alho na panela

- coloque todos os ingredientes menos o vinho e a nós moscada

- misture com um fouet até os queijos derreterm

- se você achar que está muito grosso pode colocar um pouco mais de creme de leite

- depois de derretido misture o vinho a nós moscada e deixe ferver mais um pouco

- despeje o fondue no pão, cubra com papel alumínio e leve no forno quente por 15 minutos

- depois é só servir

Obs: nas maioria das vezes eu faço sem o vinho e a nós moscada e o resultado é tão bom quanto, ou seja, se não tiver em casa esses ingredientes pode fazer mesmo assim.