domingo, 30 de setembro de 2012

Bolo de limão

Oi gente, tudo bem?! Como está sendo o domingão de vocês?! Hoje vou receber um casal de amigos e para recebe-los preparei um bolinho de limão para o café da tarde! A foto que eu tirei o bolo ainda estava sem o glacê! Ai vai do seu gosto, com glacê ou sem o bolo é bom demais!




Ingredientes

1 xícara (de chá) óleo

1  3/4 de xícara (de chá) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (de chá) de leite
1/4 xícara (de chá) de suco de limão
1 colher (de sopa) de raspas de limão (só a parte verde)
2  1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento

Cobertura

Açúcar de confeiteiro
Suco de limão

Modo de Preparo

Na batedeira, bata o açúcar com os ovos até ficar um creme pálido. Acrescente as raspas e o suco de limão, bata mais um pouco. Junte o leite, óleo e a farinha de trigo e bata rapidamente. Por último agregue o fermento misturando na mão. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno  médio, até que você enfie o palito na massa e este saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.

Calda: Aproveite enquanto o bolo estiver esfriando e faça a calda que é só misturar o açúcar de confeiteiro com algumas gotinhas do suco de limão. Vá acrescentando o suco aos poucos. Depois é só despejar sobre o bolo e ficará um glacê! Se preferir coloque umas raspinhas de limão por cima pra ficar mais azedinho 

Um beijão e um lindo e bom domingo!  ♥ ♥ 
Paula

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