Pudim de queijo de microondas

Não sou mineira mas sou fã n° 0 de queijo!

Pudim de queijo de microondas

Pudim de queijo, ô tentação!

Ingredientes

½  xícara (chá) de queijo meia cura ralado
½  xícara (chá de açúcar)
¼  xícara (chá) de água
1 e ½  xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
3 ovos

Preparo

Em uma forma de anel pequena, despejar o açúcar dissolvido na água e levar ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, até atingir o ponto de calda de caramelo. Espalhar bem a calda nas laterais e no centro da forma e reservar. Bater o restante dos ingredientes no liquidificador e despejar na forma. Levar ao microondas por 6 minutos na potência alta passar para a potência média por 3 a 6 minutos. Deixar esfriar e desenformar!