6 minute chocolate cake - Bolo sem leite e sem ovos!

É isso mesmo, bolo de chocolate sem farinha e ovo!! Incrível isso né mas é possível sim!!

6 minute chocolate cake - Bolo sem leite e sem ovos!

Bolo sem leite e ovos!

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água ou café (prefiro café)
2 colhers (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de vinagre

Preparo
Pré-aqueça o forno a 190° C.
Forma: 20 x 22 cm aprox. ou redonda.

Misture na forma que vai assar: Farinha de trigo, chocolate em pó, bicarbonato, sal e açúcar. Em uma caneca medidora misture: óleo, água ou café e baunilha. Junte aos ingredientes na forma e mexa até a massa ficar cremosa. Em seguida, adicione o vinagre e mexa rapidamente. Haverá uma reação do vinagre com o bicarbonato formando espuma. Mexa até incorporar bem o vinagre com a massa. Asse de 25 a 30 minutos. Deixe o bolo esfriar e sirva com sua calda preferida.

Esta é uma maneira fácil de preparar o bolo, mas ele não pode ser desenformado. Se você tiver paciência, misture em uma tigela, unte a forma, forre com papel manteiga e leve para assar.

Calda recomendada: Calda toffee