Taças doces

Não tem potinhos para servir a sobremesa para todos os convidados, vá de taças! Lindas ;-)

Creme de limão com farofa de Wafer

Como fazer:

1 pacote de 160g de biscoito wafer (pode ser biscoito e recheio de chocolate), a idéia é virar uma farofinha. 

Faça uma camada no local que você decidir servir, mas uma camada generosa tá? 

No liquidificador você vai misturar 1 lata de leite condensado, 170g de iogurte natural e o suco de 4 limões (que estejam com bastante suco, senão for o caso, pode colocar mais um pouquinho). 

Despeje o creme em cima da farofinha e finalize com uma pitada do biscoito processado.

Leve a geladeira para gelar bem…

Rende umas 4 taças

Fonte: Receitas da Gigi 

Copinhos de chocolate trufados

Derreta 300g de chocolate amargo. Para os copinhos, use aqueles pequenos de café, só corte a bordinha mais durinha. Coloque um pouco de chocolate derretido dentro e espalhe nas bordas com uma colher de café. Leve ao freezer por 30 segundos, depois virei de cabeça para baixo para o chocolate "descer" e volte ao freezer por 10 minutos. Aí é só rasgar os copinhos plásticos e rechear.

Para o recheio: uma ganache que nada mais é que misturar em proporções iguais creme de leite e chocolate derretido (por exemplo: 100g de chocolate e 100ml de creme de leite). 

A cerejinha é só um charme! ;)

Fonte: Camicado 

Um beijo, Jesus te ama!
Paula 

Biscoito Casadinho

Oi gente, como vocês estão? Tudo certinho? :) Hoje trago uma receita de biscoito deliciosa... é uma massa bem delicada muito parecida com alfajor! Quem me passou essa receita foi minha cunhada Andreia, ela fez e colocou em saquinhos de plástico e finalizou com um laço de fita rosa, lindo!! Tá ai uma dica caso queria presentear alguém ou vender ! Quando eu experimentei pensei que fosse bem casado, mas são os casadinhos mesmo!!! Mais que aprovada! Façam e não vão se arrepender! 

 Idéia caso queria comercializar

Casadinho

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
1 xícara rasa de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento
300 g de margarina em temperatura ambiente
1 colher de chá de essencia de baunilha

Recheio
1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos

Preparo 

1. Numa tigela vá misturando os ingredientes até obter uma massa que não grude nas mãos
2. Passe para o mármore e abra com o rolo
3. Corte com cortador pequeno redondo
4. Coloque em assadeira sem untar e leve ao forno por 15 a 20 minutos sem deixar dourar
5. Retire, espere esfriar
6. Passe o doce de leite
7. Vá casando os biscoitinhos
8. No final polvilhe açúcar de confeiteiro

Sugestão: Você pode banhar os casadinhos em chocolate derretido branco ou escuro e tranformar em alfajor!

Um beijo,
Paula 

As panelas que ganhei...chegaram!!

Finalmente as panelas que ganhei da Ana Maria Braga chegaram! Lindas né gente, não vejo a hora de usa-las!

Folhas de chocolate

Outra idéia fantástica para decorar bolos!!!

Lave e seque bem as folhas escolhidas. Estas são de rosas, ficam super legais. As de limão e de uva também ficam lindas. Escolha folhas bonitas e tente deixar com o cabinho pois vai ser mais fácil de usar.

Derreta o chocolate no microondas, tome cuidado para não queimar. Use sempre o avesso da folha, pois vai marcar melhor o chocolate. Com um pincel espalhe uma camada fina de chocolate por toda a superfície da folha.

Passe em todas e coloque na geladeira por 3 a 4 minutos.

Retire da geladeira e passe mais uma camada fina. Caso seja necessário, coloque o chocolate novamente no microondas por alguns segundos. Leve novamente à geladeira e repita o processo mais uma vez. Eu percebi que o chocolate escuro fica ótimo com 3 camadas e o branco com 4.

Daí é só retirar a folha com cuidado. Retire a folha e não o chocolate, pois ele irá quebrar.

Puxe pelo cabinho e retire. Pode usar em seguida ou guardar.

Fonte: Escola de Bolo 

Um beijo!
Jesus te ama!!!!

Paula 

Xícaras comestiveis

Amei essa ídéia! Criatividade na hora de servir!

Super ideia que está no face da Delícia (http://www.facebook.com/DeliciaBunge) mas é original do site http://www.sheknows.com com passo a passo bem detalhado! 

Fonte: Panela Terapia 

Um beijão,
Paula

Drink de Picolé!

Quer fazer um drink rápido, gostoso e de quebra surpreender os amigos? Simples: Drink de Picolé!

Obs: Para quem não bebe pode servir com champanhe sem álcool ou suco!

No palito

Idéia fantástica de queijo brie e geleia, dentro de uma massinha folhada assada no palito!

Ovos cozidos no pimentão

Quer preparar uma coisa diferente para servir de acompanhamento ou até de entrada? Então essa é a receita certa para você!

Ingredientes

1 pimentão verde/vermelho grande, cortado em fatias

4 ovos
1 col (chá) de óleo
Queijo parmesão para salpicar
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira com fogo médio/baixo, aqueça o óleo e depois coloque uma fatia do pimentão e quebre o ovo dentro dele.

Polvilhe sal, pimenta e uma pitada de queijo parmesão em cima do ovo e coloque a tampa sobre a frigideira. Deixe o ovo assar por alguns minutos para o cozimento desejado. Sirva em seguida.

Foto e receita do Babbles

Sábado abençoado em sua vida e em sua casa. As pessoas de seu lado são seus próximos, faça os felizes e será feliz. :)

Beijo,

Paula

Torta Holandesa na Taça

Que tal fazer torta holandesa na taça? Essa torta é uma delícia, eu amo, e servida em tacinhas deixa a mesa ainda mais linda. ♥ ♥ ♥

Torta Holandesa na Taça

Ingredientes:

. 1 pacote de biscoito maizena
. 1 pacote de biscoito Calipso

Creme:
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 gemas
. 250 g de creme de leite

Cobertura:
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 250 g de creme de leite fresco
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
. Biscoitos Calipso para decorar

Modo de preparo:

No liquidificador, triture os biscoitos maizena. Reserve. Creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as gemas. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo brando, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, misture o creme de leite batido em ponto de chantilly. Em taças individuais, distribua uma porção de biscoito triturado e por cima o creme, deixando espaço para a cobertura. Leve a geladeira até firmar. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com a instruções da embalagem Complete as taças e leve novamente à geladeira até firmar. Na hora de servir, coloque meio biscoito Calipso sobre cada taça.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)/Rendimento: 16 unidades/Dificuldade:Fácil/Categoria: Torta doce/Calorias: 276 por unidade

Foto e receita: Site Ana Maria

Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro

A receita é da doceira Juliana Motter, responsável pela Maria Brigadeiro, e foi publicada no site da casa.com.br. Confira só!

Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro

Ingredientes da massa (rende 40 unidades):

2 ovos em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 fava de baunilha
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar.

Ingredientes da calda:

• 2 latas de leite condensado

• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Mexa até aquecer e desligue antes que o fundo da panela apareça. Reserve. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento, raspe a polpa e incorpore à mistura (despreze a fava). Acrescente aos poucos o leite e a farinha, mexendo com uma colher. Coloque o sal e o fermento, modele os bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva com a calda quente.

♥♥♥

Foto e receita: Maria Brigadeiro via casa.com.br

Fonte: Casamenteiras

Servindo com estilo

Achei muito criativa essa idéia da Sucré et Salé que se utilizou de goiabada e damascos para fazer flores! Faça você também!

Rosas de damasco -  foto Alessander Guerra

Rosas de goiabada com queijo branco -  foto Alessander Guerra

Fondue de cupcake

Perfeito para qualquer tipo de chá, fora que é diversão na certa. Vocês podem fazer uns três tipos de bolinhos (chocolate, baunilha e cenoura), e as coberturas podem ser chocolate ao leite, chocolate branco e/ou leite condensado. Caprichem nos confeitos!

Chocolate quente/ Fondue de chocolate:

 Ingredientes:

01 colher de sobremesa de manteiga sem sal

01 barra de chocolate ao leite

01 barra de chocolate meio amargo

01 vidro creme de leite fresco (para o chocolate quente, se for para fondue um pouco menos).

Modo de preparo:

 Derreta a manteiga no fogo, acrescente a barra de chocolate ao leite e meio amargo picadas, mexa com um pouco de leite (só para derreter o chocolate) e adicione o creme de leite fresco. Pronto, é só devorar!

 Agora é a sua vez de preparar essa gostosura e aproveitar ainda mais o inverno. Delicie-se! =)

Faça bexigas de chocolates

Utilize bexigas e chocolates para dar cor e sabor a qualquer tarde!


Só derreta o chocolate e deixe esfriar, para quando mergulhar a bexiga no chocolate, ela não estoure. Coloque pra descansar em cima de uma superfície lisa, coberto com papel manteiga e depois de seco, é só estourar os balões. 

Simples e divertido, não é? Aproveitem!

Não existe distância que nossa oração não possa alcançar. :)

Fonte: Bakerella

Mousse de maracujá com chocolate

Sirva em copinhos ou taças :) Bom dia!!!!!!

Copinhos para docinhos

Taças

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado ( Moça)

2 Lata de creme de leite ( Nestlê)

3 Maracujás ( Batido no liquidificador sem aguá e peneirado)

1 Barra de chocolate ao leite ( 180 gr)

Modo de fazer:

Bater no liquidificador, o leite condensado, 1 lata de creme de leite ( sem o soro) e o maracujá ( Já batido e peneirado), deixar bater bem.

Colocar um pirex, reserve.

Colocar o chocolate picado e o creme de leite ( sem o soro) em uma panela e levar ao fogo em banho maria até derreter, colocar em cima do mousse e levar para gelar. Depois só servir.

Dicas: Não trocar a marca do creme de leite e do leite condensado, por que se não ele vai ficar mole e não vai dar o ponto desejado.

A receita do mousse, dá também para rechear bolos... fica delicioso.

Se não tiver o chocolate pode fazer a calda do próprio maracujá, ai vai a receita: Colocar a polpa de 2 maracujás grandes em uma panela com 6 colheres de açucar deixar ferver até vir uma calda, colocar em cima do mousse e servir. fica muito bom também

Coxinhas Assadas com Mel e Limão Siciliano

Essa semana estava assistindo o programa do Bill Granger -  chamado Bill´s Food  quando me deparo com essa receita maravilhosa e super prática e rápida de fazer... Ele preparou umas coxinhas da asa de frango com tempero de mel e limão e serviu para os filhos, que comeram com as mãos, lambendo os dedos! 

Coxinhas Assadas com Mel e Limão Siciliano

• 1 kg de coxinhas da asa do frango

• sal e pimenta do reino a gosto

• Suco de 1 limão siciliano grande (75 ml)

• 4 colheres de sopa de mel (70 gr)

• 5 dentes de alho picados

Aqueça o forno a 200 graus. Tempere as coxinhas com sal e pimenta do reino e leve ao forno por 30 minutos. Enquanto assam, prepare o molho, misturando o mel, o suco do limão siciliano e os dentes de alho picados.

Retire as coxinhas do forno, pincele com o molho e volte ao forno por mais 30 minutos. Sirva com fatias de limão ou decore com galhinhos de tomilho!


As coxinhas da foto são do blog Desafios Gastronômicos 

Espero que tenham gostado!

Um beijo,
Paula

Aos corinthianos...

Não poderia deixar passar em branco a vitória do Corinthians na Libertadores 2012 já que meu pai e meu namorado são corinthianos roxos! Aleluiaaa.... 

Bom domingo!

Oi minha gente, como vocês estão? Dei uma sumida essa semana né? Mas aqui estou pra desejar a vocês um abençoado domingo! Fiquem com Deus e logo logo tem posts fresquinhos, saindo do forno! 


Um beijão! ♥  ♥  ♥ 


Quem anda de acordo com o relógio de Deus, nunca chega atrasado. As vezes as coisas não fluem como planejamos, é assim mesmo. Confie que Deus está no controle, mais do que imaginamos.

Pompom de Flor com papel - Faça você mesma

Bom dia :)

Você vai precisar de:

Papel seda

Tesoura

Barbante ou arame

Flor de papel