Bolo de fubá de microondas

A primeira receita não poderia ser diferente! Em homenagem ao nome do blog, um delicioso e prático bolo de fubá de microondas.

Bolo de fubá de microondas
Rendimento: 12 porções

Ingredientes
3 unidade(s) de ovo
100 gr de margarina
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de fubá
1 copo(s) de iogurte natural
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Preparo
Bata as gemas com a margarina. Acrescente o açúcar, a farinha e o fubá peneirados, alternando com o iogurte.
Acrescente o fermento e por último, as claras em neve e mexa delicadamente. Se desejar, junte pedacinhos de goiabada passados em farinha de trigo.
Coloque em fôrma de anel untada e polvilhada com açúcar e canela em pó ou em fôrma de silicone. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.