Bolo de caneca de côco

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Coconut!Hummm!!

Bolo de caneca de côco

Massa

1 ovo pequeno
2 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa rasa de açúcar
5 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de café de fermento em pó

Cobertura

2 colheres de chá de açúcar
3 colheres de chá de leite de coco
coco ralado para polvilhar

Preparo
Massa
Em uma caneca própria para microondas misture o ovo e o restante dos ingredientes bata bem com uma garfo até que a massa
fique homogênea, em seguide leve por três minutos ao microondas.

Cobertura
Misture todo os ingredientes e despeje sobre o bolo.

Desenforme em um pratinho e jogue a cobertura por cima. Fica uma delícia, hummmmmmm...