Cupcake de chocolate

Pensei que tivesse a receitinha postada aqui, mas não tenho...essa receitinha vai especialmente para a Silvia, hoje no trabalho ela me perguntou sobre essa receita! Quem não é fã de cupcakes, impossível comer um só!

Cupcake de chocolate

Cupcakes de chocolate, vão muito bem!

Ingredientes

2 ovos

1/2 xícara de açúcar (pode ser açúcar mascavo, fica muito bom)
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de leite
200gr de chocolate meio amargo em cubos
1 colher sopa de fermento em pó

Preparo

Bater o açúcar e manteiga, depois misturei o chocolate em pó . Acrescente os ovos e bata bem,
acrescente a farinha peneirada e o leite e por fim misture o fermento e os pedacinhos de chocolate.
Coloque nas forminhas de papel pela metade e asse em assadeira para muffins .Asse por 15 a 20 minutos.

Cobertura:

Faça um brigadeiro clássico e coloque no saco de confeitar e enfeite com confeitos!