domingo, 11 de julho de 2010

Bolinhos de chuva recheados

Bolinhos de chuva recheados
Recheados com chocolate!
Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
óleo para fritar

Recheio

1 lata de doce de leite cremoso
1 xícara (chá) de ameixa preta seca picada
ou
Nutella

Preparo

Coloque em uma tigela o leite e os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma frigideira com bordas altas. Com o auxílio de duas colheres porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, corte-os ao meio e recheie com o doce de leite misturado com a ameixa ou a nutella. Sirva a seguir. Rende aproximadamente 30 bolinhos!

Dica: Se quiser, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela após recheá-los.

2 comentários:

  1. Amoooooo bolinho de chuva e recheado deve ser uma delícia!!!!!!
    Uma ótima semana para ti!!!
    =*

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  2. hummmmm!!! Estou visitando seu blog pela primeira vez e estou adorando suas receitas e adorei o visual super delicado.Já sou sua seguidora bjinhos Bárbara do Aroma Doce

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